香港でミシュラン一つ星に輝く点心専門店の国内2号店が新宿に誕生!「添好運 新宿サザンテラス店」オープン

香港でミシュラン一つ星に輝く点心専門店「添好運(ティム・ホー・ワン)」の国内2号店となる「添好運 新宿サザンテラス店」が、2019年5月24日(金)にオープン。2階建ての一戸建て店舗には個室も3部屋用意。1号店の日比谷店と同じく、香港店の味をリーズナブルな価格で楽しめる!

ミシュラン一つ星の味を新宿で堪能! 香港点心専門店「添好運」の国内2号店となる「添好運 新宿サザンテラス店」が、2019年5月24日(金)にオープンする。

サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入った、世界的に人気の看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」¥580(手前)をはじめ、蒸点心、ベイクド、焼点心、揚点心、粥・蒸飯、ライスロール、茹点心、デザートなど豊富なメニューが楽しめる。
サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入った世界的に人気の看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」¥580(手前右)をはじめ、蒸点心、焼点心、揚点心、茹点心、粥・蒸飯、ライスロール、デザートなど豊富なメニューが楽しめる。

2018年4月に日本初上陸した「添好運」は、4年連続でミシュラン三つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師だったマックワイファイシェフが、パートナーのレンファイブンシェフと共に2009年に創業した点心専門店。翌2010年には香港のサムソイポー店がミシュラン一つ星を獲得、本場の味を日常的な価格で楽しめることもあって、瞬く間に世界的有名店となった。

合計84席(1F:個室3部屋18席/ 2F:66席)からなる広々とした店内。
合計84席(1F:個室3部屋 18席/2F:66席)からなる広々とした店内。なお、個室は4席部屋 ¥4,000、6席部屋 ¥6,000、8席部屋 ¥8,000の部屋代が別途かかる。

日本1号店の日比谷店ではオープン以来行列が絶えず、数時間待ちもしばしば。今回の新宿サザンテラス店では、接待や大人数のグループ利用にも応えられるよう個室を4席、6席、8席の3室用意して、予約もできるようにした。4席と6席の2部屋は、パーテーションを外して1部屋にすることも可能。部屋代は別途かかるが、人気店の味をリラックスして楽しめるので、日程が決まったら早めの予約が賢明だ。

オリジナルレシピに従い、店舗の厨房でひとつひとつ手造りされた点心の一部は、テイクアウトで楽しむことも可能(店内価格とは異なる)。5月24日(金)には創業者の2人を招いての、中国獅子舞が舞い踊るセレモニーも行われるので、ぜひチェックして!


添好運 新宿サザンテラス店
03-6304-2861
住所:東京都渋谷区代々木2-2-2
営業時間:11:00〜23:00(22:00 L.O.)
年中無休
http://timhowan.jp

Text : Shiyo Yamashita

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サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入った世界的に人気の看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」¥580(手前右)をはじめ、蒸点心、焼点心、揚点心、茹点心、粥・蒸飯、ライスロール、デザートなど豊富なメニューが楽しめる。
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合計84席(1F:個室3部屋 18席/2F:66席)からなる広々とした店内。なお、個室は4席部屋 ¥4,000、6席部屋 ¥6,000、8席部屋 ¥8,000の部屋代が別途かかる。
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「ベイクド チャーシューバオ」¥580
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「海老と黄ニラのチョンファン」¥680
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「蓮の葉ちまき」¥780
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「塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り」¥480
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「大根餅」¥480
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「マーライコウ」¥480
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「海老の蒸し餃子(ハーガウ)」¥580
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「海老の湯葉春巻き」¥680
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「温レタス」¥480
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「キンモクセイとクコの実ゼリー」¥380
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新宿サザンテラスは新宿駅南口/新南口から徒歩1分の好立地でおなじみ。明るい店内で香港の味を堪能して。
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