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ハワイ発のモダンベトナムレストランが日本初上陸!「ザ ピッグ アンド ザ レディ」、恵比寿にオープン

ハワイ・ホノルルで人気のモダンベトナムレストラン「ザ ピッグ アンド ザ レディ」が日本初上陸、 2019年11月30日(土)、東京・恵比寿にオープンする。オーナーシェフのアンドリュー・レイが母親から受け継いだベトナム料理にフレンチのエッセンスを取り入れ、ハワイ文化からの影響もプラスした、新感覚の料理に注目!

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