編集部公認のInstagram(インスタグラム)- による7月19日の投稿| SPURGRAM(シュプールグラム)

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豆腐ドーナツでもおからドーナツでもなく、中目黒のOK daughnutsで販売されているのは、れんこんの粉末をベースにした野菜のドーナツです。 写真右奥のプレーンがまさにれんこん味なのですが、率直に言うと“れんこん感”は全くありません。良い意味で普通に美味しいプレーンドーナツです。左奥は抗酸化作用の高い明日葉のパウダー入りで、こちらはヨモギのような香りがふわっと広がります。そして手前は季節の...

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  • 豆腐ドーナツでもおからドーナツでもなく、中目黒のOK daughnutsで販売されているのは、れんこんの粉末をベースにした野菜のドーナツです。
    写真右奥のプレーンがまさにれんこん味なのですが、率直に言うと“れんこん感”は全くありません。良い意味で普通に美味しいプレーンドーナツです。左奥は抗酸化作用の高い明日葉のパウダー入りで、こちらはヨモギのような香りがふわっと広がります。そして手前は季節のレモンドーナツ。
    ところで、ここのドーナツが素晴らしいのは各種類にベジタブルパウダーが使われていることだけではありません。そのほかの材料も全粒粉やてんさい糖、みょうばんの入っていないベーキングパウダーと、とにかく体にやさしいんです。トランス脂肪酸なしのオーガニックパームオイルで揚げてあるので口当たりも実にさっぱり。とはいえ、ふっくらしっとり食感で食べ応えはあるから頼もしい。
    中目黒駅すぐのSOAKというカフェ内に入っていて、夜の11時まで営業しています。残業終わりに小腹が減った時でも、これならOKか! とうなずけそう。(編集H)
    #okdoughnuts #doughnuts #ドーナツ #vegetables #中目黒 #SPURおやつ部 #SPUR編集H

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