編集部公認のInstagram(インスタグラム)- @spurmagazineによる2018/8/12. 17:49の投稿| SPURGRAM(シュプールグラム)

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大好きな米原万里さんの短編「トルコ蜜飴の版図」に「ハルヴァ」という旧ソ連のお菓子が登場します。その味が気になって気になって、いっとき出張や旅行の際に「ハルヴァ」を捜し歩いたことがありました。 この「果椒」も、「ハルヴァ」の遠い遠い親戚なのかもしれません。米原さんに差し上げたら、なかなかの味ね、なんて言ってくれるんじゃないかと思います。 ワインや焼酎のアテとしてもいい仕事をします。 くる...

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  • 大好きな米原万里さんの短編「トルコ蜜飴の版図」に「ハルヴァ」という旧ソ連のお菓子が登場します。その味が気になって気になって、いっとき出張や旅行の際に「ハルヴァ」を捜し歩いたことがありました。
    この「果椒」も、「ハルヴァ」の遠い遠い親戚なのかもしれません。米原さんに差し上げたら、なかなかの味ね、なんて言ってくれるんじゃないかと思います。
    ワインや焼酎のアテとしてもいい仕事をします。
    くるみにカシューナッツ、アーモンド、マカデミアナッツに無花果、クランベリーに柚子やドライトマトなどなど、大自然の恵みを和三盆や蜂蜜でぎゅぎゅっと約9センチ角のヌガー状にした#紫野和久傳 #果椒 。
    なぜ「椒」かというと、隠し味に山椒が使われているんですね。ぴりぴりとした刺激とともに、山椒が全体の甘さを心地よくまとめています。
    #SPUR編集G #SPURおやつ部#SPUR #fashion #mode #follow #newin #lesportsac #poach #namieamuro #安室奈美恵 #cats #straycat #猫 #spurseptemberissue
    #SPURうつわ#田井将博

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