お気づきでしょうか? このボトル、「strawberry milk shake」って書いてあります。ビールなのにミルクシェイク? どういうこと?? 気になりますよね~! クラフトビール界にはそれぞれの味の特徴などを伝える“スタイル”というジャンル分けがあるのですが、この「a whole new world」はそのスタイルが「ストロベリーミルクシェイク」なんです。実際にいちごピューレや乳糖、バニラを加えているので、本当にあのいちごの甘みと酸味を感じる……。しかもミルクシェイクというには甘いんでしょ?と思っていたら大間違い。フレッシュいちごの爽やかさのみで、フルーティながらも結構スッキリしています。正直、感動しました。自分への日々のご褒美として冷蔵庫に常備したいので、真剣にお取り寄せを検討中です。
ちょっとほろ苦い、カラメル系フレーバーが好きな人には、アンバースタイルのビールを飲んでみてほしいと思っています。私的統計では、アンバー系のビールは秋に出ることが多く、キリッとしたものが多いイメージ。なのですが、この「EN de BER」はちょっぴりクリーミーな感じ。まろやかなカラメル感とこのビール独特の燻製の香りが混じり合って、私の中にあるアンバー系の新しい扉が開きました。