銀座｜牡蠣Bar
牡蠣好きを夢中にさせる東京・銀座の隠れ家バー
雑居ビルの3 階という立地ながら、牡蠣好きが通いつめる名店。店主の泉祥子さんは世界かき学会に所属し、後進の育成や「牡蠣に合うシードル」などの商品開発にもかかわる、筋金入りの牡蠣マニア。提供するのは清浄海域で採られたものを中心に、産地違いで10種前後。サイズ違いも揃え、蒸したり焼いたりオイル漬けにしたり。〆の雑炊、おにぎりまで多彩に楽しめる。
INFORMATION
牡蠣Bar／かきバー
住所：東京都中央区銀座5の4の15 西五ビル3F
03-6274-6750
営業時間：18:00〜24:00 （昼は予約営業のみ）
定休日：日曜
着たい服はどこにある？
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