三軒茶屋一丁目食堂
「料理が好きで、納得いくものを1から10まで作りたい」と語る宮腰啓介シェフ。名門「ジョエル・ロブション」で鍛えた経験を生かし、隠れ家のような店を開いた。￥4,000のコースは小さい前菜3皿、パン＆リエット、フォアグラのフラン、ポタージュ、メインまで。コスパのよさと大満足のボリュームを提供しながらも、手間を惜しまず、築地市場へ出向いて仕入れ、ハムもパンもデザートも、ディテールまで自家製にこだわる。食材の個性がくっきり際立ちながら、それでいて調和がとれた端正な味。この幸せ、静かにかみしめたい。
Shop Data
東京都世田谷区三軒茶屋1の27の31
03-5787-6385
営業時間：12時〜13時30分（LO/土・日・祝日のみ） 18時〜24時（LO23時）
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）、その他不定休あり
※￥2,800のコースもあり
