NY発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」(シェイク シャック）の日本４号店となる「シェイク シャック 新宿サザンテラス店」が2017年６月30日（金）にオープン。フローズンカスタードと厳選トッピングをミックスした定番スイーツ「コンクリート」に新宿サザンテラス店限定の２種類が加わるほか、夏季限定メニューも１週間先行で登場する。
NY発の新しいスタイルのハンバーガーレストラン「Shake Shack」(シェイク シャック）の日本４号店、「シェイク シャック 新宿サザンテラス店」が2017年６月30日（金）にオープンする。
ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%のハンバーガーや充実のサイドメニューに加え、オリジナルのビールやワインなどが楽しめることでも人気のシェイクシャックだが、新宿サザンテラス店では限定メニューも登場。フレッシュなフローズンカスタードと厳選トッピングを高速でミックスしたアイス「コンクリート」に、新たなフレイバー２種がラインナップされる。「レインボー コネクション」はバニラカスタードにバニラドーナッツとストロベリージャムをミックス、レインボースプリンクルをトッピングしたもの。一方、「ソルテッドキャラメルバナナクランチ」はバニラカスタードに塩キャラメルソースとシーソルトショートブレッド、ヴァローナのチョコレートチャンクをミックス、バナナをトッピングした、リッチで食べごたえのあるデザートとなっている。
また、全店を通じて夏季限定で展開されるメニューを、オープン日から７月７日（金）までの約一週間、既存店に先駆けて展開。ピリッとした辛味が食欲を誘うバーガー「ピクルド ハラペーニョ バーガー」とオリジナルビアカクテル「シャック シャンディ」は、ぜひ両方合わせて夏気分を存分に楽しみたい。
多種多様な個性を持ち合わせた人々が集う“コミュニティーギャザリングプレイス”でありたいという思いのもと、「connect」をコンセプトに掲げた店づくりにも注目。六角形のモチーフを大胆に取り入れた店内には気鋭の若手アーティスト、Keeenueによる全長５mに及ぶペインティングが設置され、多様性を受容する新宿という街に相応しい空間となっている。
また、一般財団法人「ダイバーシティ研究所」とパートナーシップを組んで外国にルーツのある子どもたちやセクシャルマイノリティの人々のサポートを行い、地域に根差した店を目指すというのもユニーク。前出の「レインボー コネクション」の売り上げの５％はダイバーシティ研究所に寄付されるそう。エキサイティングな試みいっぱいの、新しいシェイク シャックに期待！
シェイク シャック 新宿サザンテラス店
http://www.shakeshack.jp/
03-6276-1403
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内小田急サザンタワー2F
営業時間：11:00〜22:00
不定休
