2017年４月の開業以来大人気のGINZA SIX（ギンザ シックス） B2Fのフードフロアにある「PALETAS（パレタス）」に、GINZA SIX店限定“Summer Gift Set”が登場。旬のフルーツをジェラートなどに閉じ込めたフローズンフルーツバーは夏のギフトにぴったり。また懐かしいアイスキャンディーをモチーフにした、一日20個限定で販売される「KOHAKU Fruits Bar」にも注目！
開業以来、連日大勢の人が詰めかけて賑わいを見せるGINZA SIX B2Fのフードフロア。この夏も各店が特別な夏メニューやフードを提案している。なかでも注目したいのが、旬の時期に収穫されたフルーツを果汁やジェラート、ヨーグルトに閉じ込めたフローズンフルーツバーで人気の「PALETAS（パレタス）」。GINZA SIX店限定の「Summer Gift Set」（￥3,410～）は、厳選フレーバーが楽しめる、お中元やちょっとした夏のギフトにぴったりのセット。フレッシュな素材の特徴を最大限に生かしたひんやり爽やかなデザートは、誰に贈っても喜んでもらえるはず。
また、一日20個限定で販売される「KOHAKU Fruits Bar」（￥1,600）にも注目。琥珀羹は煮溶かした寒天に砂糖や甘みを加え、固めた伝統的なお菓子。ここに天然のフルーツのエッセンスを加えて、銀座らしく和菓子テイストいっぱいのアイスキャンディーに仕上げた。透明感のある質感は目にも涼やか。職人がひとつずつ手がけた、一味違うフルーツバーは朝一番に手に入れる価値がありそう！
ほかにも沖縄県はやんばる地方で収穫されたゴールデンバレル種のパイナップルをふんだんに使った、甘みと酸味のバランスが取れた味わいがうれしい「Yanbaru Pine」（￥560）や、和歌山県産の南高梅のペーストや梅酢を絶妙なバランスで配合、色鮮やかなプラムとマッチングさせた「Sour Plum」（￥540）といった新作も。真夏の都会の眩しい日差しにやられそうになったら、多彩なフローズンフルーツバーでさっぱり涼んでみてはいかが？
PALETAS（パレタス） GINZA SIX（ギンザ シックス）店
http://www.paletas.jp/
03-6891-3390（GINZA SIX 総合インフォメーション）
住所：東京都中央区銀座６-10-１ GINZA SIX B2F
営業時間：10:30～20:30
不定休
