ついに購入できた！　口福を運ぶ【SISIRI（ししり）】の雪もち

ビジュアルから愛らしい純白の和菓子

そもそもSISIRIは、北海道の雄大な自然に育まれた材料を使った"北和菓子"のお店。このお店のことを知ったのは数ヶ月前なのですが、週末のみの営業で駅からも少し距離があるためなかなかチャンスに恵まれず……先日ついに初訪問が叶いました！　喫茶スペースを備える恵比寿店は、民家を改築した店内に穏やかな雰囲気が漂いとっても素敵（10月20日までは、広尾駅からすぐの場所に水曜定休の期間限定店舗がオープン中なのでより購入しやすくなっています）。テイクアウトしてきた木箱の蓋を開けると、純白のまあるい雪もちが4つ入っていました。

普通の大福とは違う食感に驚き！

この雪もちには、有機栽培のえりも小豆や、グラスフェッドミルクなど、厳選された食材が使用されています。普通の大福のような気持ちでひと口いただいたところ、嬉しい意外性が！　お餅がマシュマロのようにたっぷりと空気を含んでいて、ふわっとしているのです。そして噛むほどにもちもちになる初めましての食感。真ん中に入ったミルキーなクリームが、あんこの甘味をまろやかにまとめあげていて、まさに口福を運んでくれるおやつ！　お茶にもコーヒーにも合う絶品和菓子に仕上がっているんです。

ここ最近は食のレベルがどんどん上がっていて、何を食べても普通に美味しいことがほとんどですよね。その代わりと言っては何ですが、予想外の美味しさに出合えることも減ったような……。その点この雪もちは奇をてらいすぎず少しの新鮮さがあるのが魅力。冷凍で配送もしているようなので、気になる方はぜひ一度お試しを！