プチギフトにもぴったり！ 【YO KA N KA(ヨウカンカ)】の世にもおしゃれな羊羹

和菓子の枠を超えた、自由な羊羹

素敵なデザインが施されたこちらの小包。中身はなんだと思いますか？ 実は羊羹なんです。

京都・新風館の喫茶店「お茶と酒 たすき」から生まれた和菓子ブランド、YO KA N KA。2020年にスタートし、伝統的な甘味をフランス菓子のパティシエが再解釈した、自由な発想の羊羹を生み出してきました。日本人に馴染みのあるあんこをベースとしながらも、華やかで斬新なフレーバーが新感覚。昔ながらの印象が強い和菓子を、モダンに昇華しています。

夜のおやつにもぴったり

1個は手のひらに収まるほどのサイズ。おやつやちょっと小腹が空いた時にちょうどいい量です。常時6種類で展開しており、洋酒を使用したフレーバーもあるため、お茶やコーヒーだけでなく、お酒との相性も◎。Instagramではおすすめのペアリングが紹介されています。低脂質なので、夜に食べてもギルティーフリーなのもうれしいポイントです。

いざ実食！

今回私がいただいたのは、定番の「赤ワインと無花果」(手前)と季節限定の「カシスとマロングラッセ」(奥)。

「赤ワインと無花果」は、「あんこと赤ワイン？」とびっくりするような組み合わせですが、不思議とマッチ。華やかでコクのある味わいを楽しめます。無花果のプチプチとした食感も楽しい一品です。

一方、「カシスとマロングラッセ」は驚くほど爽やかな栗羊羹。カシスの酸味がまったりとした甘さと合わさり、さっぱりとした後味に。フレッシュな香りが口いっぱいに広がります。

ほかにも、「ラム酒とチョコレート」や「柚子と杏」など気になるフレーバーがたくさん。都内のバーで不定期にペアリングイベントを開催しており、素敵な場所で羊羹を嗜む、なんて贅沢な体験も堪能できます。

そして味わいはもちろん、モダンなパッケージデザインも魅力的なので、プチギフトに最適。今回は友人からいただいたのですが、私も手土産やちょっとしたお礼をする機会に選びたいなと思っています。ぜひみなさんも、新感覚羊羹を一度味わってみてください。