海外旅行から帰ってきて思ったことは、「日本ってごはんとお風呂があるだけで最高！」ということ。旅先のアムステルダムで「pancake」の文字に釣られてオーダーすると、出てきたのは具のないお好み焼きのようなパサパサシート。味は見たまんまの、そっけない味。でっかいバター、ほしい～！と涙を流しながら飲み込んだのでした。
そんな思い出もあり、美味しいふかふかのホットケーキを食べたいな～と漠然と思っていたのですが、一人ではなかなか食べきれない。そこで先日実家に帰った際、久しぶりに作ってみることにしました。
スーパーの売り場で発見したのは…
私が選んだのは、「森永ホットケーキミックス」×『しろくまちゃんのほっとけーき』。スーパーの棚で見つけた瞬間に手が伸びていました。かわいいパッケージの中身、正直他の商品とそんなに大きな違いはない……とわかっていても、「こぐまちゃん」絵本に出てくるふかふかのホットケーキを連想してしまいます。その刷り込み具合はまさにパブロフの犬のよう！ 私のような消費者に向けて戦略的に作られています。
材料はいたってシンプル！
セットの中にはホットケーキミックス（150g）が４袋。1袋につき卵1個、牛乳100mlというシンプルさも嬉しい。卵と牛乳を混ぜたあとに、粉を加えてさっくり混ぜてフライパンで焼くだけ！ 家では動かない私ですが、ふかふかのホットケーキのためならば……と、かつてない俊敏さで（※手際は良くありません）焼いていきました。
バターとハチミツで、立派なおやつに！
焼き上がったらバターとはちみつをかけて、ホットケーキが完成。生地はふわふわで甘すぎず口あたりもやさしく、これこれ～！と噛み締めながらあっという間に完食。最初の二枚くらいは真っ黒焦げで失敗、数枚は中が生焼けという料理不得手っぷりを如何なく発揮しましたが、それでもなんだかおいしく食べられました。
みなさんも何もない休日、しろくまちゃん気分になって癒されてみてください！
メンズ誌から異動してきたのですべてが新鮮な毎日！お笑いとぬいぐるみとドラァグクイーンが好きです。「なにそれ！」とツッコまれそうな服に目がありません。野菜が苦手です。
