ほんの少し幸福感がアップする、【sunya】のヒマラヤ山椒油

手土産にいただきまして……

人の家にお呼ばれするのも、自分の家に人を招くのも昔から好きなもので、引っ越してからはそれが加速しております。

先日友人を招いてピェンロー鍋をふるまったときに、彼女が手土産として持ってきてくれたのがこちらのヒマラヤ山椒油。豪徳寺のレストラン、OLD NEPALが運営するスパイスショップ、sunya（スンニャ）のオリジナルだとか。ひまわり油に、エベレストのふもとで採取されたティムル（ネパール山椒）と青山椒をブレンド。もともと山椒の香りには目が（鼻が？）ないのですが、この香りがまた、今までかいだことのないさわやかなモダンさを湛えているんです。ふわぁ～と鼻腔をくぐれば目の前にヒマラヤ山脈の景色が浮かぶよう。この透き通ったイエローグリーンも、きれいですよね～。　

まずはシンプルにバケットにつけて……

まずはシンプルにバケットを浸けていただきます……あぁ、旨い。カリッと香ばしく焼きあがったバケットのバターの風味と溶け合って、ピリっと痺れる山椒が口の中でビートを刻みます。豆腐にかけてもすっごくおいしいんですよ。ほかにも干しエビとニラの焼きそばに、仕上げにたらーりとかけたり、オーブンでこんがり焼き上げたベイクドポテトにかけたり……本当になんにでもよく合うんです。

閉店前に、店頭へぜひ

さらにこちらのラベルを見ると、なんとバニラアイスクリームにも合うそうな。それはこれからのお楽しみにするとして。

実はsunyaさん、2月28日で惜しまれながらも閉店してしまうとのこと。そしてこのヒマラヤ山椒油、大人気のため今残っているかは定かではありませんが、その他のお取扱い商品――ジャムやロブロ（ライ麦パン）――も大変美味なので、皆さま閉店前にぜひ足を運んでみてください。ちなみに月～木がお休みなので、営業日は残すところ今日（22日）と、27日、28日のみです。