「一人じゃ食えね～！」と『今日も世界のどこかでひとりっぷ®』（集英社）の著者・ひとりっP先輩と始めた『ホットポットりっぷ』も、ここに来て”大～どんでん～返～し（ねるとん風）”！ 台湾南部の都市、高雄で選んだお店はどこも”ひとり鍋”対応だったのだ。ということで、台湾横断『ホットポットりっぷ』with ひとりっP® その2～一人鍋天国？高雄編～をお届けします！檸檬香茅火鍋専売店
さて、一軒目は初体験のレモングラス鍋！ 高雄に５店舗を展開する人気店。席に通されると４人掛けテーブルに鍋を入れる４つの穴が⁉︎ そう、こちらは１人１鍋タイプの店。すりおろしが入ったおソース、香り漂うさっぱり系スープ、さらに箸休めにといただいたお茶まですべてレモングラス三昧！ お野菜やちょっとした海鮮、練り物がセットに。麺は選べて、ワシは春雨をチョイスなり。そしてメインの具材は、絶対に”薄切り鴨肉”がオススメ！
なぜか横並びの席配置（写真撮影用ではなく）。確かに他のテーブルの2人も同じように座らされている。この国ではお鍋を一蘭のラーメンのように、ひとりずつ無の極地で食うのか！？
天水玥 秘境鍋物殿
着いてみると美術館のようなモダン外観。そして巨大な木製の扉が開いてさらにビックリ……！ そこに鎮座するのは巨大な仏陀の頭！
とりあえず大仏頭とツーショットが撮れそうなベストポジションを確保。こちらも個人プレータイプで１人１鍋。老火鍋（鳥だし）、昆布風味、香濃牛奶鍋（濃厚ミルク）、酸甜番茄鍋（スイートサワートマト）、麻辣鍋（マーラー）、そしてすき焼き、と種類は豊富。野菜、麺または米、甘いお茶、スムージーが基本セットとなっていて、お肉を選ぶスタイル。魚介や練り物などの追加トッピングはあるがセットで結構十分（ちなみにすき焼きは鍋に綿あめが乗って登場し、そこに割り下を入れるらしい。インスタフレンドリーではあるが、海外ですき焼き食べる気分にはなれず辞退……）。
瑞豊夜市
たらふく食べて「終了～！」の予定が、あることを思い出してしまった。大仏鍋からさほど遠くない高雄最大の『瑞豊夜市』で目撃したあの光景のことを。人々が並び、野外で鍋を貪っていたのだ！
來客來石頭火鍋
葛海Go High南洋石頭火鍋
さらに夜市を散策していると、テーブル席が備えられたエリアにさらなる鍋処が！ 「もちろんトラ～イ！（この晩３鍋目）」。『葛海Go High南洋石頭火鍋』はちょっと変わり種メニュー。酸辣海鮮火鍋（酸っぱ辛い海鮮）、香茅薑母鶏火鍋（ハーブ＆生姜の鳥鍋）、そして南洋風味鍋（東南アジア風）の三種から、もっともミステリアスな南洋風をオーダー。大と小に加え、なんとミニサイズがあり夜市の買い食いにぴったり。バジルとパクチーが効いたさっぱり系でした。メニューもさることながら、清潔感もあって好印象！
さて、台湾横断３日間３都市８鍋！ 今回の一番のオススメは、断然「檸檬香茅火鍋専売店」のレモングラス鍋。ひとりっぱーでもグループでも楽しめるので、高雄へ行ったらマストでGO！ そして……。この夏には奴らが帰ってくる。『ホットポットりっぷ』with ひとりっぷ®第２弾、すでに予約完了。自由気ままなひとりっぱー2人が再び鍋に立ち向かう、それも意外な国で！ 乞うご期待。
＜台湾ユニーク鍋Map＞
ロンドンを拠点にグローバルに活躍中のジャーナリスト。お肉と餃子をこよなく愛するスタイルアイコン。自称・浜松餃子親善大使。
