ついにやってきた夏休みシーズン！ 旅先で困るのは「何を食べるか」。ということで今月は”食”にフォーカス。まずはチキン野郎マスイユウが案内するシンガポール名物”海南鶏飯（ハイナンチキンライス）”食い倒れ！
最近チキン料理を食べることが多かったので、いきなりですが新コーナー「チキンチキンますい猛レース」をスタート！ 「チキチキマシーン猛レース」（古っ）って、みんな知ってるかしら……！
やはり行くべき？ ミシュランガイド掲載店
まずミシュランガイドで紹介された有名店がホーカー・センター（屋台村）にある。Maxwell Food Centre（マックスウェルフードセンター）の「天天海南鶏飯（ティエン・ティエン・ハイナニーズ・チキン・ライス）」は、他と異なるとろみのある甘めのタレがかかっている。お肉のモイスチャーが半端ない（とろみタレ効果？）。たしかに美味しいのだがマイベストではなかったかも。
中華街のフードワンダーランドへ
チキンライス激選区で徹底調査
シンガポールのランドマーク「ラッフルズ・ホテル」の横は、実は鶏飯激選区！ 中でも人気を博すレストランが「新瑞記鶏飯（シンスゥイキーチキンライス）」（写真右上）。通常黄色のジンジャーソースが、なんとこちらは緑色！？ ネギを一緒に粉砕し、色と風味を加えているのです。さらに一本裏のPurvis Street（パービス・ストリート）の「逸群鶏飯餐室（イェットコンチキンライス）」（写真左下）は、レトロな雰囲気があり外観・内観の可愛さは一番！ が、肝心の鶏飯はボリュームたっぷりなものの少々モイスチャーに欠けていたかも。
郊外でも鶏飯探し～！
変わり種ラクサ（近いうちに”アジアろ麺ちっく街道”でご紹介）に誘われて訪れた、「Alexander Village Food Centre」で発見したレストラン「紫禁城」。勲章のように並んだ鶏の首はちょいグロいが、それこそ人気の印！ お肉は柔らか＆ジューシー。ごはんはしっかりと味付けがされていて相性も抜群。
ラクサと言えば、ラクサ激戦区カトンにも美味しい鶏飯が！「Delicious Boneless Chicken Rice」は「ひとりっぷ®」を掲げるひとりっP先輩のオススメ。肉っぷりのいいジューシーチキンは汁だくでサーブされます。添えられた甘酸っぱい漬物やお野菜豊富のスープも絶妙。
最終日は７皿の乱れ食べ
最終日にさらに駆け込み、結局滞在中に13軒制覇！ 小サイズはハシゴにぴったりなので、みなさんも食べ比べて好みの１皿を探してはみては？ では、渾身のチキコレをご覧あれ。
＜シンガポール・チキンチキンMap＞
マスイどっきり㊙報告
ベストオブチキンライスは、これだ！
散々鶏飯について語らせていただきましたが、チキン野郎的ベストは……。「Soup Restaurant」の”ジンジャーチキン”！ チキンとジンジャーソース（キュウリは好かんので割愛）をレタスに巻いて食べます。ボリュームたっぷりな半身サイズなので、かなり満腹に。ゲプッ
ロンドンを拠点にグローバルに活躍中のジャーナリスト。お肉と餃子をこよなく愛するスタイルアイコン。自称・浜松餃子親善大使。
