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ひとりっPが15年以上通ってるお店が、ダウンタウンの少し空港寄りのリリハ地区にある『Liliha Bakery』。
その名のとおり、ベーカリーにカウンターのみのコーヒーショップが併設されたドライブイン的ストアです。オープンは1950年！ そして店内にはオープン当時のままのオールドファッションな雰囲気がたっぷり！ じつは、2014年に２号店もオープンしていて、そちらのほうが広いんですが、私はこぢんまりしたこちらのお店のほうが好きなんですね〜。
こちらのナンバー１シグニチャーアイテムがこの”ココパフ”。ローカルのお客はひとりで５個10個とテイクアウトしています。私も必ずテイクアウト（２個が限度ですが）。日本のシュークリームに似ていますが、ちょっと違います。皮はしっかりめ。甘いクリームがトッピングされていて中にはココナツ風味のクリームが入っています。トッピングのクリームはか〜な〜り甘いのですが、塩をきかせているので甘ったるい甘さではなく、塩キャラメル的な締まりのある甘さ。中のクリームは意外にも甘さ控えめ。なので甘党の私はペロッと２個くらい食べられます。ベージュがプレーン、グリーンは抹茶です。ほかにチョコレート味も。
そしてここへ来たら必ずカウンター席で食事もするのですが、まずはパンケーキ。枚数を１枚からオーダーできるので助かります。ベーシックでホッとする味。メイプルシロップをた〜〜っぷり（ひとりっPはメイプルシロップが大好物）かけていただきます。
ローカルに人気なのがこちら。自家製ロールパンをバターを塗ったパン焼き器で焼いたもの。シンプルなんですが、カリッと焦げた部分とバターの風味が相まってやみつきになるうまさ！！（なんだかものすごい色のジャムはつい毎回スルーしてます、、、）。
リリハベーカリーがユニークなのは営業時間。なんと基本は24時間営業で、月曜が定休のため、毎週日曜20時～火曜６時の間だけクローズしています。夜中や早朝にがっつりごはんが食べたくなったときにもぜひ（レンタカーがなくてもUberなどのシェアライドカー利用で気軽に行けますよ〜！）。
515 N Kuakini St., Honolulu
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稀代の旅バカ編集者。雑誌『SPUR』元編集長。女性のひとり旅を「ひとりっぷ」と命名、旅する女性を全力で応援中。海外ひとり旅回数450回超えの内訳は、香港200回、台湾60回、タイ60回、シンガポール40回、サンフランシスコ30回、ハワイ30回、中国30回、マレーシア30回、メキシコ20回、ブラジル10回、その他中南米各国合わせて20回、カリブ海諸国30回、中近東各国10回、など。すべてプライベート。座右の銘は、「旅は人生の貯金」「旅は日常の延長、日常もまた旅」。元祖・女子ひとり旅指南本『ひとりっぷ』シリーズ最新刊『昨日も世界の彼方にひとりっぷ８〜まつりっぷ編〜』含む、既刊1～8、スピンオフ『たまには世界のどこかでふたりっぷ』が好評発売中。トークイベントなども含めた旅の最新情報を、Instagram（@hi_trip）で日々発信中。
