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2022.11.08

【bills】に活気溢れるロンドンのレストランシーンに着想を得た秋冬メニューが登場

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「根セロリと生姜のフリッター - そばの実、バタービーンズのピューレ、ビーツ、ハリッサ」¥1,900　©Koji Hanabuchi

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「チェリートマトのコンフィ - ラブナ、バジル、トースト添え」¥1,500（ディナー限定）　©Koji Hanabuchi

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「ブルーベリー、ヘンプ、メープルシロップのフラッペ」各 ¥1,100　©Koji Hanabuchi

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「bill ロウ - オーツミルク、アーモンドバター、デーツ、バナナ、カカオ」各 ¥1,200　©Koji Hanabuchi

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「ターメリックトニック」¥900　©Koji Hanabuchi

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「鱈のロースト - チェリートマトのコンフィ、ズッキーニ、ひよこ豆、オリーブ、バジル」¥2,600　©Koji Hanabuchi ディナー限定）

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「アサリのスパゲッティ - ガーリックチリオイル、チョップドパセリ、レモンゼスト」¥1,800、 + ボッタルガ（bills 銀座限定）¥500　©Koji Hanabuchi

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「キャロットリゾット - リコッタ、マジョラム」¥1,900　©Koji Hanabuchi

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「白いんげん豆のブレゼ - 茄子のロースト、ブレッドクラム、パルミジャーノ」¥1,700　©Koji Hanabuchi

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「bills High Tea Set」（bills 銀座）¥8,800　©Koji Hanabuchi

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「bills High Tea Set」（bills 大阪）¥7,000　©Koji Hanabuchi

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「bills エスプレッソマティーニ - ブラックカウウォッカ、フランジェリコ、エスプレッソ」各 ¥1,200　©Koji Hanabuchi

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「bills 75 - ジン、スパークリングワイン、レモン、ラズベリー」各 ¥1,200　©Koji Hanabuchi

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「チョコレートと味噌のムース-ソルテッドヘーゼルナッツプラリネ」¥1,200　©Koji Hanabuchi

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