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2024.05.03

ホテルニューグランドに初代総料理長の名を冠したホテルショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」が誕生

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S.Weil by HOTEL NEW GRANDブランドの商品が並ぶウィンドウ。サリー・ワイルの横顔を描いたロゴが美しい。

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「モカルーロ」（1本）¥3,456

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ウォッシュトのエチオピアをベースにコロンビアなどをブレンドした深煎りの「ザ・コーヒー」。豆の販売だけでなく、テイクアウト用のカップでドリンクとしても提供している。

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（左奥）「ブリオッシュ・ナンテール」¥972、（中）「ブリオッシュ・アテット」（5個入り）¥756、（手前）「トロペジェンヌ」（1個）¥648

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「ナポパンプレミアム」1個 ¥972

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サリー・ワイルの横顔の周りにはホテルのシンボルである鳳凰（フェニックス）や、大階段の両サイドにあるオブジェのフルーツバスケットにある果物がなどが描かれている。

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ホテルニューグランドの裏手の静かな一角に位置。向かって右側のウィンドウの内側では「モカルーロ」を製造する様子も見られる。

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（左奥から順に）「ザ・コーヒー（豆）」（200g）¥1,620、「フレーバーティー」（ティーバッグ15個入り）¥2,160、「フレーバーグリーンティー」（ティーバッグ15個入り）¥2,160、（左手前から順に）「ザ・コーヒー」（hot／iced）¥650、「フレーバーティー」（hot）¥650、「フレーバーグリーンティー」（hot）¥650

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（左の皿と手前の箱）「ガレット・ブルトンヌ」（6枚入り）¥2,376、（奥）「ウィークエンド・シトロン」¥3,240、（右の皿）「S.Weilサブレ」（8枚入り）¥2,160

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カウンター壁面の渋い緑のタイルは、ホテルの大階段で使われているものを模して特注。ぜひ見比べてみて。

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