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2024.06.26

海を越えて広がる、豊かな茶の世界へ。京都・八坂にスペシャルな茶体験ができるブティック、POUYUENJI KYOTOがオープン

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ティールームで行われる1時間の茶席では、POUYUENJIのティーマスターが淹れる茶を菓子とともに三煎楽しめる。photo by Nakajima Mitsuyuki

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庭に面したティールーム。一枚板のテーブルが存在感を放っている。photo by Nakajima Mitsuyuki

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セラーの中で管理される、ヴィンテージの茶の数々。

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茶と菓子のペアリングの例。photo by Nakajima Mitsuyuki

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蔡明倫たっての希望でオープニングの茶会を催したのは、陶作家で茶人としても活躍する安藤雅信。この時には安藤の茶器が使われた。photo：POUYUENJI提供

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2階のライブラリー。東洋と西洋の要素がミックスした心地よい空間となっている。photo by Nacasa & Partners Inc.

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「縁側」と呼ばれる、庭に続く通路。photo by Nakajima Mitsuyuki

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作庭は北山安夫によるもの。「隅々のディテールにまでこだわった北山先生の作品の魅力も茶とともに感じてほしい」と蔡明倫は話す。photo by Nakajima Mitsuyuki

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POUYUENJIのチェアマン、蔡其建による茶器のコレクションなども随時展示される。

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オープニングには安藤や蔡明倫のほか、お茶好きとて知られる女優の市川実和子も参加。photo：POUYUENJI 提供

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八坂の塔のある法観寺のすぐそばの賑やかな場所にありながら、一歩店内に足を踏み入れれば信じられないほど静謐な空間が広がっている。photo by Nacasa & Partners Inc.

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入ってすぐ左側に位置するギャラリー。photo by Nakajima Mitsuyuki

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ギャラリーとティールームにはティーマスターが常駐。photo by Nakajima Mitsuyuki

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お茶に合わせてさまざまな淹れ方が。photo by Nakajima Mitsuyuki

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お茶とお菓子のペアリング例。「金達摩生プーアル茶2020」や「東方美人2015」などは水出しでも楽しめる。photo by Nakajima Mitsuyuki

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お茶とお菓子のペアリング例。photo by Nakajima Mitsuyuki

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お茶とお菓子のペアリング例。photo by Nakajima Mitsuyuki

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