【2024年版クリスマスケーキ】フランス発「パティスリー＆ショコラトリー」、人気5ブランドの種類豊富なケーキを紹介！ アドベントカレンダーにも注目！

【ラデュレ】伝統の味と洗練されたデザインをビュッシュとビュシェットで表現

ラデュレは伝統に裏打ちされた優雅で美しいビュッシュ・ド・ノエルと、洗練されたデザインのクリスマス限定マカロンボックスなどを発表。ビュッシュ・ド・ノエルにはそれぞれ4名用のビュッシュと1名用のビュシェットが用意されている。ラデュレの伝統の味を再構築したビュッシュには、ローズとフランボワーズとライチが華やかな印象の、ラデュレを象徴するエレガントな「イスパハン」、チョコレートとヘーゼルナッツのハーモニーが楽しめる「ショコラ・キャラメル・ノワゼット」、ピスタチオを存分に堪能できる「ピスタッシュ」がある。また、マカロンが連なったようなデザインが印象的な真っ白な「ヴァニーユ・ペカン」は、ピーカンナッツとバニラの風味のハーモニーが絶妙な一品だ。

・「ビュッシュ・イスパハン」「ビュッシュ・ショコラ・キャラメル・ノワゼット」「ビュッシュ・ピスタッシュ」
予約期間：〜2024年12月13日（金） ※14日（土）以降は各店に要問い合わせ
予約・受取場所：羽田空港第1 / 第2ターミナル店、 御殿場プレミアム・アウトレット店、オンラインブティックを除くラデュレ・ブティック
受取期間：2024年12月22日（日）〜25日（水）
・「ビュシェット・イスパハン」「ビュシェット・ショコラ・キャラメル・ノワゼット」「ビュシェット・ピスタッシュ」
予約期間：〜2024年12月13日（金） ※14日（土）以降は各店に要問い合わせ
予約・受取場所：羽田空港第1 / 第2ターミナル店、 御殿場プレミアム・アウトレット店、オンラインブティックを除くラデュレ・ブティック
受取期間：2024年12月20日（金）〜25日（水）
・「ビュッシュ・ヴァニーユ・ペカン」
予約期間：〜2024年12月13日（金） ※14日（土）以降は各店に要問い合わせ
予約・受取場所：渋谷 東急フードショー店、羽田空港第1 / 第2ターミナル店、横浜 高島屋店、御殿場プレミアム・アウトレット店、オンラインブティックを除くラデュレ・ブティック
受取期間：2024年12月22日（日）〜25日（水）
・「ビュシェット・ヴァニーユ・ペカン」
予約期間：〜2024年12月13日（金） ※14日（土）以降は各店に要問い合わせ
予約・受取場所：羽田空港第1 / 第2ターミナル店、御殿場プレミアム・アウトレット店、オンラインブティックを除くラデュレ・ブティック
受取期間：2024年12月20日（金）〜25日（水）

今年の冷凍ケーキは、ビスキュイ生地に、とろける苺のコンフィ、苺、バニラが香るガナッシュ・モンテを重ねた「フレーズ・エ・ネージュ」。周りにはマカロン、トップには雪の結晶を象ったホワイトチョコレートが飾られており、シンプルなデザインながらクリスマスらしい雰囲気に溢れたケーキとなっている。

・冷凍ケーキ「フレーズ・エ・ネージュ」
予約期間：数量限定のためなくなり次第終了
予約場所：オンラインブティック
受取期間：2024年12月1日（日）～12月25日（水）

一方、限定マカロンボックス「パンピーユ」のデザインは、紙とタペストリーの芸術の継承に取り組み、ブロックプリントの壁紙を作り続けているアトリエ・ドファールとのコラボレーションから生まれたもの。ロイヤルブルーとゴールドを基調にしたボックスにはクリスマス飾りのモチーフが繊細に描かれている。また、ウジェニーのギフトボックスもホリデーシーズン仕様に変身。やさしいクリーム色とパウダーピンクで描かれたトワル・ド・ジュイ柄が美しい。この季節の贈り物にはどちらもぴったりだ。

ラデュレ
https://www.laduree.jp/view/category/xmas

【ル・ショコラ・アラン・デュカス】

パリ発のショコラトリー、ル・ショコラ・アラン・デュカスからは、ブランドを象徴する六角形のケーキにクリスマスモチーフのショコラを飾ったクリスマスケーキ「ガトー・ド・ノエル・ショコラ・ノワゼット」が数量限定で登場。ケーキはザクザクとした食感のヘーゼルナッツとショコラのサブレ、マダガスカル産カカオ75%ショコラのクリームとショコラのスポンジ生地が層になったもの。ケーキの上の中央には今年のクリスマスコレクションのテーマである「くるみ割り人形」が描かれたショコラを飾り、その周りにもみの木を模ったショコラとムースを放射状にトッピングしている。カカオの風味をさまざまな形で堪能できるケーキで、シックなクリスマスを演出してみては。

・「ガトー・ド・ノエル・ショコラ・ノワゼット」
予約期間：予約限定、なくなり次第終了
予約・受取場所：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木の店頭、電話（オンラインブティックでも予約受付中）
受取期間：12月23日（月）・24日（火）

毎年人気のアドベントカレンダー「カランドリエ・ド・ラヴァン」は今年も登場。くるみ割り人形をはじめ、ネズミの王様、ドラジェの精など物語に登場するキャラクターをクラシックなタッチで描いた華やかなデザインが特長だ。24個の窓の中には、8種のペピット、ナッツをのせたミニマンディアン、ドラジェ、クリスマスツリーを模ったショコラなどが。

他にも、クリスマスパーティーにぴったりの、ショコラをたっぷり詰め合わせることができる「ボンボニエール・ド・ノエル」や、キャンディー型のパッケージの「クラッカー・シュープリーズ」なども。フルーツのコンフィやアーモンドなどを混ぜ込み焼き上げ、カカオ75%ショコラでコーティング、さらにフルーツのコンフィやカカオニブ、ピスタチオやヘーゼルナッツなどをトッピングした「シュトーレン」も含め、手土産にもぴったりのアイテムが揃っているのでチェックして。

・クリスマスコレクション 2024
販売店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木、ル・ショコラ・アラン・デュカス 日本橋高島屋、ル・ショコラ・アラン・デュカス 渋谷スクランブルスクエア、ル・ショコラ・アラン・デュカス ジェイアール名古屋タカシマヤ、オンラインブティック　
※店舗によって販売のない商品もあり

ル・ショコラ・アラン・デュカス
https://lechocolat-alainducasse.jp/

【ピエール・エルメ・パリ】鉱物の世界に着想を得た独創的なコレクション

ピエール・エルメ・パリのクリスマスコレクション「ピエール パール ピエール」は、ピエール・エルメがクリスタルをはじめとした鉱物世界に魅了されて創り上げたビュッシュおよびアントルメで構成。デザインはエルメスやディオール、サンローランなどとのコラボレーションでも知られるデザイナーのディミトリ・リバルチェンコが担当した。「アーリア」は美味を追求して重ねられたテクスチャーの中で、個性的なパートサブレ、柔らかなビスキュイ、サクサクのプラリネ、とろとろのクリームによってピスタチオが持つあらゆるフレーバーを引き出した一品。オレンジフラワーの風味のマスカルポーネクリームも存在感を発揮している。

ピエール・エルメ・パリを象徴するイスパハンのビュッシュ「ビュッシュ イスパハン」や、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの見事なコンビネーションを4つの食感で表現した「プレジール シュクレ」、バニラ入りライトクリームとフルール・ド・セル入りカラメルクリームの組み合わせが絶妙な「フォブール」、ピエール・エルメのバニラ観が込められた、星形の「エトワール アンフィニマン ヴァニーユ」など、味わいと食感のコントラストが楽しく、洗練されたデザインのケーキが揃う。

・クリスマスケーキ
予約期間：ブティックにより異なる
予約場所：各ブティック、オンラインブティック（ピエール・エルメ・パリ 青山分のみ）
受取期間・場所：12月20日（金）～12月25日（水）の営業時間内に各ブティックにて 

冷凍配送のケーキには、ホワイトチョコレート入りガナッシュ、バニラ入りマスカルポーネクリーム、さくさくしたパートサブレのコントラストが楽しめる「ノマド アンフィニマン ヴァニーユ」、カシス、バニラ、スミレの繊細な組み合わせが特長の「アンヴィ」、フランボワーズのフルーティなフレーバーがショコラの力強さをまろやかにした「リーヴ ゴーシュ」の3種類をラインナップ。こちらは12月20日（金）〜25日（水）の配送となる。

・冷凍配送ケーキ
予約期間：〜2024年12月中旬予定（予約予定数に達し次第終了）
予約場所：オンラインブティック、各ブティック
配送期間：12月20日（金）～12月25日（水） 

アドベントカレンダー「カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル」や、ショコラやサブレが入ったクリスマスボール「ブール ド ノエル」なども。アドベントカレンダーはピエール・エルメ・パリのオンラインブティックでは既に売り切れ。各百貨店のオンラインストアなどでは販売中なので、急いでチェックして。

・クリスマス商品
予約・販売場所：各ブティック、オンラインブティック、各百貨店のオンラインストアなど
配送期間：〜12月25日（水）

ピエール・エルメ・パリ
https://www.pierreherme.co.jp/

【ジャン＝ポール・エヴァン】聖なる賜物、カカオと出合う「新しい世界」への旅を表現

ジャン＝ポール・エヴァンは2024-25年のコレクションテーマ「LES NOUVEAUX MONDES （新しい世界）」のもと、私たちを新しい世界へと誘うビュッシュ・ドゥ・ノエルやクリスマス限定ガトー各種を発表。「ビュッシュ カメルーン」は、カメルーン産カカオのムースとクレームブリュレ、ビスキュイショコラ、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートを組み合わせたもの。一方「ビュッシュ コライユ」ではムースにペルー産のカカオを使い、貝殻やサンゴを象ったショコラを飾っている。ジャン＝ポール・エヴァンの定番ガトーにクリスマスらしいツリーのデコレーションが付いた「グアヤキル ノエル」「ショコラ フランボワーズ ノエル」「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」も。

・「ビュッシュ カメルーン」「ビュッシュ コライユ」グアヤキル ノエル」「ショコラ フランボワーズ ノエル」「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」
予約期間：ブティックにより異なる
予約場所：各ブティック　
受取期間・場所：各ブティックにより異なる

取り寄せられる冷凍配送ガトーとしては、射手座の飾りがシックな「ビュッシュ サジタリウス」が。こちらは2024年12月14日（土）から配送を開始する。早めのクリスマスパーティーにも間に合いそうだ。

・「ビュッシュ サジタリウス」（冷凍配送専用商品）
予約期間：限定数に達するまで
予約場所：オンラインブティック、各ブティック
受取期間：12月14日（土）〜

同じテーマのもと展開される「ノエル アドヴェント コレクション」にも注目を。古き良きパリの象徴、ヴォージュ広場がデザインされたアドベントカレンダー「カランドリエ ドゥ ラヴァン」には、24種類のチョコレート、キャラメル、ミニタブレットなどが。他にも季節限定の「マロン グラッセ」や「スリーズ オール」とノエル限定のボンボン ショコラ「ネージュ」「サパン」の詰め合わせなど、季節の贈り物にぴったりのアイテムが揃っている。

・「ノエル アドヴェント コレクション」
予約・販売場所：各ブティック、オンラインブティック
※「カランドリエ ドゥ ラヴァン」は各ブティック、オンラインブティックにて予約受付中／店頭予約製品の受け取りは2024年11月25日（月）より各ブティックにて／オンラインブティックで購入の場合は11月27日（水）より配送（通常商品との同梱不可）

ジャン＝ポール・エヴァン
https://www.jph-japon.co.jp/

【ルノートル】 輝く季節の自然の美しさを表現した大人のケーキ3種

「冬の庭で黄金に輝く魅惑のクリスマス」をテーマに掲げたルノートルからは、クリスマスのテーブルに上品な華やかさをもたらすケーキ3種が登場。ルノートルを代表するケーキのひとつ「シュッス」をクリスマス限定のデザインで変身させた「シュッス・ドゥ・ノエル・ルノートル」は、ほのかな酸味と優しい甘さの赤い果実がアクセントになったレアチーズケーキ。ザクザクとした食感のサブレ・ブルトンと、しっとりとしたスポンジ生地、フランボワーズとグロゼイユのジュレ、チーズムースに、軽やかな生クリームを合わせている。

「スー・ラ・ネージュ」はカカオ70%のクーベルチュールチョコレートとキャラメルのほろ苦い味わいが魅力のムースと、軽い口あたりのミルクチョコレートムース、カカオシロップを含ませたビスキュイ・ショコラ、2種のナッツとチョコレートクランチなど全7層を重ねたチョコレートケーキ。雪のようなギモーブのふわふわ食感も楽しい。3〜4人用と1人用の両方あるのも嬉しい！

ルノートルのスペシャリテとしてお馴染みの「フイユ・ドトンヌ」もクリスマス限定仕様になって登場。ベリー系の紅茶で香りづけした繊細なチョコレートムースと、サクサクしたメレンゲ、上品な酸味のフランボワーズのジュレが引き立てている。花びらのように繊細なチョコレート細工も深紅に変身して華やかに。銀座三越店限定のこちらにも、3〜4人用と1人用が用意されている。

なお、ルノートルでは日本限定で柚子を生かしたシュトーレンも販売中。クリスマスまでの日々のワクワク感を味わって。

予約期間：ルノートル東京、ルミネ立川店、麻布台ヒルズ店=〜2024年12月●日、銀座三越店=〜12月14日（土）20:00
予約場所：ルノートル東京、ルミネ立川店、麻布台ヒルズ店、銀座三越店オンラインストア
受取期間・場所：ルノートル東京、ルミネ立川店、麻布台ヒルズ店=12月21日（土）～12月25日（水）の営業時間内に各店舗にて、銀座三越店=12月24日（火）、25日（水） 11:00〜19:00 銀座三越新館9階 銀座テラス特設会場
※予約は3〜4名のみ／予約状況によって3〜4名用の店頭販売あり／銀座三越店は予約状況にかかわらず12月23日（月）〜25日（水）に新館7階催事場での販売あり

ルノートル
https://www.lenotrejp.com/