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【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グラスリー・パリ】が夢のコラボレーション！両者のセンスが共鳴する、独創的なアイスクリームが誕生

ラ・メゾン・デュ・ショコラのショコラティエ、ニコラ・クロワゾーのチョコレートと、ラ・グラスリー・パリの創業者、ダヴィッド・ヴェスマエルのアイスクリームが出合い、新しい味わいのアイスクリームが誕生！全国のラ・メゾン・デュ・ショコラのブティックと公式オンラインブティックで現在発売中だ。

高い技術力を持つ職人に贈られる、名誉あるM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）のショコラティエ部門で称号を持つ、ラ・メゾン・デュ・ショコラのニコラ・クロワゾーと、同章のグラス（アイスクリーム）部門で称号を持つ、アイスクリーム専門店「ラ・グラスリー・パリ」のオーナーシェフ、ダヴィッド・ヴェスマエル。そんなフランスのスイーツ界を代表する2人の巨匠がタッグを組み、ラグジュアリーでユニークな味わいのアイスクリームコレクションがこの度誕生！

チョコレートとフルーツに新たな光を当て、テクスチャー・温度・風味の強さを絶妙に調和させた、新感覚のミニカップアイスとアイス・バーをラインナップする。

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_1 — 「グラス＆ソルベ」5種のセット￥3,942

まず注目したいのは、シグネチャー・アイスである「ショコラノアール」をはじめ、「カフェエスプレッソ」「ヴァニーユマダガスカル」「フレーズ」、そして「シトロン」の5種のフレーバーをラインナップするミニカップアイスの「グラス＆ソルベ」。

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_2 — ラ・メゾン・デュ・ショコラのアイコンである、複雑で気品高い味わいのダークチョコレートガナッシュを、アイスで表現。カカオ80%のダークチョコレート・クーベルチュールの濃厚な味わいをベースに、ミルクや生クリームのまろやかさが口の中にふわっと広がり、その後バランスの取れた苦味が花開く逸品。「ショコラノアール」￥648（単品）

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_3 — 100%アラビカ種のコーヒー豆を使用。本物のエスプレッソのような豊かなアロマと上質なロースト香を楽しめる、大人のためのアイスクリーム。「カフェエスプレッソ」￥648（単品）

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_4 — マダガスカル産の希少なバニラビーンズを使い、フローラルでウッディ、そして少しスパイシーなアクセントを楽しめるユニークな一品。「ヴァニーユマダカスカル」￥648（単品）

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_5 — 凝縮した果肉感とジューシーな苺の酸味が際立つソルベ。熟した果実の、力強い味わいを堪能して。「フレーズ」￥648（単品）

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_6 — イタリア産のピュアなレモン果汁を使用し、レモンの程よい酸味が口の中にふわっと香る、爽やかな味わいに。「シトロン」￥648（単品）

フレッシュでなめらかなアイスクリームのテクスチャーと、チョコレートやコーヒー、フルーツなど、各フレーバーごとに異なる個性豊かな味わいは、一度口にすると病みつきになること間違いなしだ。

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】と【ラ・グの画像_7 — 「バーグラッセ」4種のセット￥4,644

また、4種のフレーバーで構成されたアイス・バーの「バーグラッセ」にも注目を。豊潤な味わいのバーグラッセは、ラ・グラスリー・パリを代表する一品。卓越した職人技によって叶えられた、内側のとろけるようなテクスチャーと外側のパリっとしたチョコレートコーティングのコントラストに、フランスらしいエレガンスを体感できるだろう。