銀座・和光のアネックス ティーサロンでは、夏にぴったりの季節のパフェ2種類、「白桃パフェ」と「メロンパフェ」、そしてみずみずしく涼やかな夏限定グラスゼリー「ヴェリーヌ（ゼリー）」3種を期間限定で提供中。旬の素材の瑞々しい魅力を、ひんやりと冷たいスイーツで味わって。
銀座・和光のアネックス ティーサロンでは現在、旬の果物を贅沢に使った2種のパフェや、涼やかなグラスゼリーを、期間限定で提供中だ。
銀座・和光のアネックス ティーサロンでは、夏にぴったりの季節のパフェ2種類、「白桃パフェ」と「メロンパフェ」、そしてみずみずしく涼やかな夏限定グラスゼリー「ヴェリーヌ（ゼリー）」3種を期間限定で提供中。旬の素材の瑞々しい魅力を、ひんやりと冷たいスイーツで味わって。
銀座・和光のアネックス ティーサロンでは現在、旬の果物を贅沢に使った2種のパフェや、涼やかなグラスゼリーを、期間限定で提供中だ。
「白桃パフェ」¥4,070 ※8月中頃までの期間限定（厳選した白桃を使用するため提供期間は変更される場合あり）
「白桃パフェ」 は、完熟したみずみずしい白桃をほぼまるごと1個使って贅沢に仕上げたもの。一番上のカットしたフレッシュな桃の下には、バニラアイス、ほんのり洋酒を効かせた白桃のグラニテ、白桃ソルベ、クリーム、そして桃のシロップで和えた角切りの果肉が。旬の桃の美味しさを最初から最後まで存分に堪能できる、桃好きにはたまらないパフェとなっている。
「メロンパフェ」¥3,960 ※2025年9月30日（火）までの期間限定
もうひとつのパフェ「メロンパフェ」のトップには、ボール型にくり抜いた2色のメロンと自家製ココナッツシャーベットが。グラスには細かく刻んだメロンとメロンシロップ、生クリームとバニラアイス、白ワイン入りのメロングラニテ、ココナッツ風味の生クリームが重ねられている。メロンの爽やかな甘さとココナッツの絶妙なバランスがたっぷり楽しめる。
（左）「ヴェリーヌ ペッシュ」¥1,296、（右）「ヴェリーヌ カフェ」¥1,134 ※2025年8月31日（日）までの期間限定、（中央）「和梨とマスカットのヴェリーヌ」¥1,296 ※8月1日（金）～9月30日（火）の期間限定
ガラスの器に層を重ねて作る華やかなデザート「ヴェリーヌ」は3種類ラインナップ。「ヴェリーヌ ペッシュ」は、ライチのムースと桃のコンポート、酸味の効いた赤桃ソースのハーモニーを楽しめる、桃が主役の一品。「和梨とマスカットのヴェリーヌ」は、エルダーフラワー香るマスカットジュレに、ジューシーな梨とシャインマスカット、フロマージュブランマンジェを重ねたものだ。そし「ヴェリーヌ カフェ」は、和光ブレンドのコーヒー豆を使ったゼリーの下にカフェムースと生クリーム、そしてサクサクとした歯応えが楽しめるクランブルを忍ばせたもの。なお、ヴェリーヌは1階のケーキ＆チョコレートショップでも販売中だ。ひんやりフレッシュなデザートとともに、酷暑の夏の午後を涼やかに過ごして。
銀座・和光 アネックス ティーサロン
住所：東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス 2階
営業時間：10:30〜19:00L.O.（日曜・祝日は〜18:30L.O.）
年中無休（年末年始を除く）
https://www.wako.co.jp/f/store_information/main/annex/teasalon/
