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「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 5粒入」¥4,050
ピエール・マルコリーニは、重厚でビターな余韻をもたらすダークチョコレートのシェルでバニラとシナモンが香るガナッシュを包んだ「トリュフ シナモン バニラ」を手がけた。
ゴディバ ジャパンのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエであるヤニック・シュヴォローが手がけたのは「トリュフ エクラ ド ノワゼット」。上品な口当たりや、ヘーゼルナッツの力強い香りと深みの余韻が魅力だ。
アートと食を融合させた「食べるアート」で世界的な評価を得るジャニス・ウォンは、上品かつ華やかな香りと味わいが楽しめる「トリュフ ベルガモット ローズ」を担当。
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース プレミアム 15粒入」¥11,664
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 5粒入」¥4,050
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 5粒入」¥4,050
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 10粒入」¥7,344
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 10粒入」¥7,344
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース 10粒入」¥7,344
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース プレミアム 15粒入」¥11,664
「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース プレミアム 15粒入」¥11,664
フランス料理の伝統への敬意とティエリー・マルクスのモダンな感性が見事に融合した「トリュフ ポワール ベル エレーヌ」。
ゴマの繊細な焙煎香とやさしいほろ苦さと奥深いコクが魅力のダークチョコレートが好相性の「トリュフ オ セザム」はエマニュエル・リオンによるもの。
