生まれ変わったバンコクの５つ星ホテル【デュシタニ バンコク】でリュクスなステイを

デュシタニのおもてなしは、荘厳なグランドロビーから始まる。蓮の花をイメージした構築的な天井と、繊細な装飾が施されたスクリーンが異世界のような雰囲気を醸す。タイ語で天国を意味するホテル名、”デュシット（Dusit）”の通りに、タイの神話に登場する天国がこのフロアのコンセプトだ。改築前からあった特徴的な柱をそのまま採用するなど、老舗ホテルの伝統を大切にしつつ、モダンにアップデートした。チェックインは、39階のスカイロビーへ。バンコクの街を一望する見晴らしのいい空間でウェルカムドリンクに迎えられながら手続きを済ませることができる。

客室数は全257室と、改装前より約半減させることで１部屋あたりに広々としたスペースを確保。最もスタンダードなルームタイプのデラックスルーム(50㎡)から、エレガントなスイートルーム(100 ㎡から)まで、ニーズに合わせて全12タイプの中から選択することができる。特筆すべきは、すべての客室がルンピニ公園に面していること。大きな窓から、バンコクのビル群と公園のグリーンの両方を眺めることができる、唯一無二の眺望が自慢だ。インテリアは、タイらしいオリエンタルなテイストの中に、所々大理石を散りばめることで、ラグジュアリーなムードを演出。大都会の喧騒を忘れ、くつろぎの時間を満喫できる空間となっている。

ローカルフードを中心に、さまざまな料理が味わえる多彩なレストランもホテルの魅力。中でも、タイの各地方の味を堪能できる「Pavilion（パビリオン）」は、ぜひとも訪れて欲しい。経験豊富なシェフのロサリン・スリプラタムが、地元の伝統的なレシピをモダンにアレンジした、ここでしか楽しめないメニューが目白押しだ。

日本人にも馴染みのあるパッタイ、Phad Thai Goong Mae Nahm(฿650)は、薄焼の卵に包まれたビジュアルが目を引く看板メニュー。食事の締めに最適なフライドライス、Khao Phad Andaman Xo(฿580)は、XO醤とシーフードの旨味が絶品。ランチタイムには、選べるメインとデザートまで堪能できるお得なセットメニューを展開する。