旬の「さつまいも」はさらに美味！ 今食べるべきさつまいもスイーツ6選 【SPURおやつ部トピックス】

ほっこりと甘いさつまいもは、疲れたときにほっと癒される味わい。そんな旬のおいしさを活かしたさつまいもスイーツをSPURおやつ部がおすすめ。赤坂おぎ乃 和甘の生どら焼き「蜜芋生どら焼き」や自由ヶ丘・粉と卵のスイートポテト、& OIMO TOKYO「蜜芋の焼きいもカヌレ」など、バリエーション豊かな新感覚スイーツをぜひ堪能して。

【粉と卵｜スイートポテト】溶ける新食感を堪能！

これがスイートポテト？と驚く、自由が丘のパティスリー「粉と卵」の看板商品は、ぜひ一度は食べてほしい逸品。 

いわゆる俵型のこれまでのスイートポテトの固定観念を覆し、洗練の味わいに、ファン多数！ 表面は、注文をうけてからキャラメリゼされパリッと、中身はなめらかで溶けるような食感。じっくり焼いたさつまいもに、カルピスバター、生クリームを混ぜた生ケーキのようなリッチな味わいです。
食べ進めると底には、キャラメリゼされた茨城県産の紅あずまの皮が現れサプライズ感も。
販売時は、瞬間冷凍された状態で提供され、30分～1時間ほどで食べ頃になるのだとか！ ぜひ一度その独自の味わいに出合って。

【赤坂おぎ乃 和甘｜生どら焼き】行列必至！ 絶品の蜜芋餡に酔いしれる

ミシュラン獲得店「赤坂おぎ乃」が手がける和スイーツ専門店「赤坂おぎ乃 和甘」の生どら焼きが、行列必至のおいしさで話題を集めています。 

中でも注目は期間限定で発売中の「蜜芋生クリーム」！ 職人が一枚一枚丁寧に店頭で焼き上げたふんわり生地の中には、とろりとした、蜜芋のなめらかな餡と生クリームがぎっしり。

焼き芋にした蜜芋の甘やかな香りと、隠し味にバターを入れた濃厚な蜜芋クリームがなんとも絶品です。生クリームと交ざり合い、甘すぎない大人のマリアージュはこの時期だけの贅沢。12月頭までの限定販売なので早めにチェックを。 

あずきマスカルポーネやあずき塩バター、あずき生クリームなど定番の生どらやきも見逃せないおいしさ。虎ノ門ヒルズ店、エキュート大宮店で販売中なので、立ち寄ってみて。

【大三萬年堂HANARE｜芋ようかんブリュレ】チーズケーキ仕立ての斬新スタイル

チーズケーキをアレンジした進化系・芋ようかんスイーツは、兵庫県の老舗和菓子店から生まれた新ブランド「大三萬年堂HANARE」から。 

宮崎産のさつまいもを用いた濃厚な芋ようかんに、なめらかなレアチーズケーキを重ねた二層仕立て。表面はこんがりとブリュレされ、また下部のさくっとしたタルト地も合わさり、食感の妙が楽しめます。 

オンラインでの展開のほか、渋谷 東急フードショーで展開中。自由な発想で生まれた和洋折衷の味にぜひ出合って！ 

【& OIMO TOKYO｜熟成炭火焼き安納芋の大学いも】驚きの甘辛ミックス“ひらめき和七味”！

有楽町のザ・ペニンシュラ東京や代々木公園店、中目黒でカフェも展開中の熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO」で見つけたのが、甘辛ミックスがくせになる大学芋。 

熟成炭火焼き安納芋の大学いも「ひらめき和七味」は、旨味のあるピリリとした七味が、大学芋のねっとりとした甘さとあわさって何とも新鮮で刺激的！

おやつの時間はもちろん、アルコールと合わせても楽しめそう。「ひらめき和七味」のほか「粗糖＆煎り胡麻」「バター＆アーモンド」「ハニーローストナッツ」のフレーバーで展開していて、大学芋の新しいおいしさに開眼します。

手土産にしたい！ 蜜芋の焼きいもカヌレも

さらに特別な日のギフトや手土産におすすめなのが、こちらの蜜芋の焼きいもカヌレ。発売と同時に、「ザ・ペニンシュラ東京」のスイートルームにて、ウェルカムスイーツに選ばれたという折り紙つきです。

カヌレの外側のカリッとした食感、そして中にはねっとり甘いシルクスイーツの焼き芋を閉じ込めて、絶妙なバランス感にうっとりします。

芋本来の甘さを活かした優しい味わいで、さつまいもには一切の甘味料を使っていないそう。また、生地はプレミアム米粉を使用しグルテンフリーというのもうれしいポイント。

日本ならではの、市松格子を使用したエレガントなパッケージだから、年末年始の贈り物に重宝しそう！

【芋の上松蔵｜芋けんぴ】塩味が効いた、とまらないおいしさ！

さつまいもスイーツとして外せないのは、芋けんぴ！ 老舗ベーカリーのドンクが展開しているさつま芋専門店「芋の上松蔵」の芋けんぴは、開発に2年もの年月をかけ、カリッとした中にサクッ・もろっとした独特の食感が自慢。

店頭で揚げた“作りたて”を量り売りで提供しており、プレーンな「甘」に加え、素朴な「塩」と、「ごま」の3種で展開。他にはない芋けんぴ（塩）は、宮古島産の塩がほどよく効いて、お酒のお供にも最適。素朴な芋本来の甘さをかみしめて、飽きることなくずっと食べてしまいそうです。

風味豊かなごまも、くせになるおいしさ！ 素材の味を引き立てるほどよい甘さとごまのアレンジをぜひ堪能して。