人が集う機会が多くなる年末年始。ホームパーティなどで注目を集める、一度は食べたい名店のスイーツを厳選してレコメンド。今年9月、⾼輪ゲートウェイシティに誕生した八芳園初のパティスリーや、その本物がもつおいしさに心酔してしまう、LESSのパネットーネなど。みんなから歓声があがるアイテムをぜひチェックして。
【八芳園洋菓子店｜プリンロール】ノスタルジックな甘さに包まれて
プリンロール各￥648、ホール￥2,700／八芳園洋菓子店
今年話題のスイーツ店といえば、高輪ゲートウェイシティに誕生した、八芳園初のパティスリー「八芳園洋菓子店」。
中でも絶品と評判なのが、プリンロール！ うるち米と和三盆を使用したふわふわの生地に、やさしい甘さがひろがるクリームがたっぷり。そこに濃厚なコクの御養卵プリンがイン。生クリームと絶妙にマッチするしっとりとしたプリンは多幸感に包まれ、子どもから大人まで年代問わずに喜ばれるおいしさ！
ホールでも展開しており、メッセージプレート入りで差し入れても。ほかにも、焼き菓子やショコラ、マカロンなど贈り物に最適なアイテムが充実しているのでぜひ一度チェックして。
八芳園洋菓子店
住所
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東京都港区高輪二丁目21番1号 ニュウマン高輪 North1F
電話番号
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0570-064-128（八芳園代表）
【LESS｜パネットーネ】専門店の実力に釘付け！ おいしさをシェアしたい
左から：「アグルミパネットーネ」（オレンジ、柚子、レモンの柑橘）ホール￥5,000、同1/4 ￥1,150、「GRパネットーネ」（オレンジ、ヘーゼルナッツ、ミルクチョコレート）1/4 ￥1,250／レス バイ ガブリエレ・リヴァ ＆ カナコ・サカクラ＊お取り寄せOK
ホームパーティの主役になる、華やかなパネットーネ。イタリアの伝統的なクリスマス菓子として、日本でも年々認知度が高まっていますが、恵比寿に店舗を構える「LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura（レス バイ ガブリエレ・リヴァ ＆ カナコ・サカクラ）」は、一年中パネットーネを提供するこだわりのパティスリー！
オーナーシェフの一人、ガブリエレ・リヴァさんのミラノの生家から受け継いだパネットーネの酵母を元に、50年以上発酵を続け、熟成された本物のパネットーネは「こんなにおいしいものだったんだ！」と概念を変えるもので、ファンも多数。
特におすすめは、定番の「アグルミパネットーネ」。日本の柚子と、イタリア産オレンジピール、レモンピールが爽やかにアレンジされ、とろけるような生地のおいしさに酔いしれます。表面にはアーモンド生地やあられ糖がちりばめられ、ザクザクと楽しい食感も。また、この時期らしい、ミルクチョコレートとオレンジ砂糖煮、ヘーゼルナッツ ペーストの「GRパネットーネ」も展開。1/4のカットサイズもあるのでぜひ試してみて！
レス バイ ガブリエレ・リヴァ ＆ カナコ・サカクラ
住所
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東京都目黒区三田1-12-24
電話番号
：
03-6303-2688
【ka ha na -菓葉絆-｜バターサンド缶】限定マロンバターサンドも！
バターサンド缶（レーズンサンド４個・マロンバターサンド３個入り）￥4,200／ka ha na -菓葉絆-
2024年8月、東京都三鷹市にショップをオープンした「ka ha na -菓葉絆-」で注目なのが「バターサンド缶」。レーズンサンドと季節のクリームサンド２種入りで、この時期は、ほくほくのマロンバターサンドが！
左から、レーズンサンド、マロンバターサンド。
渋皮煮の栗がごろごろと入ったマロンバターサンドは、栗ペースト入りのラム酒がふんわり香るバタークリームを、バニラシュガー入りの生地でサンドし、まろやかな味わい。
レーズンサンドには、洋酒に漬けこまれた風味高いブラックとグリーンの２種のレーズンが。挽きたてスパイスが香る全粒粉クッキーでサンドされ、芳醇でフレッシュなおいしさは、お酒にもぴったり。
キュートな缶入りで、ホームパーティで喜ばれること間違いなし！
ka ha na -菓葉絆-
住所
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東京都三鷹市下連雀4丁目15-26
【ワグリシラツユ ギンザ｜和栗のカヌレ】金沢和栗専門店が銀座に初進出！
呂ro（4個入り）￥3,996／ワグリシラツユ ギンザ
能登栗の魅力を発信する、金沢の和栗専門店が、今年3月にギンザ シックスに「ワグリシラツユ ギンザ」をオープン。
手土産におすすめなのが、ギンザ シックス限定で販売されているカヌレ４個セット「呂ro」。石川県産の米粉を使った生地に、厳選された和栗を練り込み、中にはごろりと大きな和栗！
和栗のカヌレを割ると、中には大きな栗がごろり！
フレーバーは、プレーン、抹茶、ほうじ茶、季節限定ココナッツの4種。本格的な銅型を使って焼き上げており、外側はカリっと、中は柔らかな食感、そして栗とそれぞれのフレーバーのマリアージュが楽しめます。
商品名の「呂」は、日本の伝統色から名づけられ、黒漆のように深く美しい焼き色をイメージ。潔いブラックのシンプルモダンなボックス入りだから、大切な場への手土産にぴったり。
ワグリシラツユ ギンザ
住所
：
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話番号
：
03-5938-4537
【パニフィーチョ ヴィヴィアーニ｜ビスコッティ缶】本場イタリアの素朴な味わいに夢中！
イタリアン ビスコッティセット￥3,500／パニフィーチョ ヴィヴィアーニ
パンとイタリア郷土菓子を提供する、東京・永福町「パニフィーチョ ヴィヴィアーニ」。神泉の人気イタリアン「オルランド」のオーナーシェフが、2021年9月にオープンし、まるでイタリアを旅したような本場の味に出合えると評判です。
中でも隠れた名品として人気なのが、ビスコッティ缶。硬い食感のカントゥッチやメレンゲ菓子、ぷっくりとしたフォルムが愛らしいトリノ発祥のビスコッティなど10種類ものイタリア郷土菓子が詰め込まれています。
ズブリッソローナカカオ（右）は、粗挽きアーモンドをブレンドしたビスコッティにカカオをブランドし、ザクほろな食感がくせになる。ジェノバが発祥の花形のビスコッティ“カネストレッリ”やカリカリの“カントゥッチ”など、味わいと食感の違いを比べながら食して。
イタリア各地に古くから伝わるものから、オリジナルレシピまで。ほろっと甘い生地にたっぷりのパルミジャーノチーズをブレンドし、粗挽きこしょうをアクセントにしたオリジナルビスコッティ“パルミジャーノ”は、ワインのお供にも最高！
ぜひ年末年始の集いなどで、わいわいシェアして楽しんで。
パニフィーチョ ヴィヴィアーニ
住所
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東京都杉並区永福4-5-18 1階
電話番号
：
03-6379-1366
