「繁盛団子」かつを武士盛り￥270、天冨良￥292＊銀座三越限定
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ある日のわたくしのランチです。銀座三越榮太樓のお団子三本。三兄弟。手前のフワフワは、にんべんのカツオブシでおめかししています。「繁盛団子」というおめでたい名前。奥は、揚げ玉とにんべん鰹節出汁のたれがかかっているサクサク派。青海苔もトッピングされてます。お団子っておかずになるんですね。感激です。デザートは、定番のみたらし。榮太樓のお団子は国内産コシヒカリで出来ています。砂糖を使っていないので、出汁味もよく合います。
SHOP INFORMATION
創業200年！ 江戸安政から日本橋で伝統を届ける
1857年江戸安政から変わらず日本橋で営業を続ける榮太樓總本鋪。江戸から続く榮太樓飴や生菓子、名代金鍔（きんつば）、季節の限定品など伝統の味が集結。和菓子カフェでは榮太樓あんみつパフェ、日本橋あんバタートーストなどモダンにアップデートされたスイーツが楽しめる。今回紹介したお団子も見逃せない逸品！ 2023年10月にオープンした銀座三越店では限定で繁盛団子 天冨良がお目見え。ぜひ合わせてチェックして。
榮太樓總本鋪 日本橋本店
東京都中央区日本橋 1-2-5
