【最終回】長尾智子さんが教える、沖縄の郷土料理「菜飯」のレシピ

Name: 沖縄の菜飯 - 【最終回】長尾智子さんが教える、沖縄の郷土料理「菜飯」のレシピ
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: にんじん 中1/2本; 干ししいたけ 3個; 油揚げ 1枚; 春菊 1束; 卵 大2個; 雑穀ご飯 4膳分; かつお節 ひとつかみ; 昆布 10㎝角1枚; 豚バラ肉（焼き肉用など） 約120ｇ; てん菜糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; 塩、植物油 各適宜; 里芋 大4個; シークヮーサー 2個; しょうがの搾り汁 小さじ1; 白練りごま 約大さじ3