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2024.09.12

【みうらじゅんとクレープ】東京の人気クレープ店８店舗を紹介！

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みうらじゅん　クレープ — 「この筒の形状って、聖火かこれしかないよね」とクレープを天高く掲げ、点火の様子まで再現したみうらさん。聖＂クレープ＂ランナーが生まれた瞬間

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【豪徳寺】EQUALLY（イクアリー） — クリームたっぷりの甘いクレープが好きなみうらさんのために考案された「季節のフルーツのジェラートクレープ」￥1,870。今の時期はシャインマスカットがメインに。クリーム、クランチやジュレがちりばめられている。食感の変化を楽しめて童心に帰れる、まさに「大人の原宿クレープ」

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後日、撮影の様子を描いたみうらさんによるイラスト。クレープ好きを「クレーパー」と命名

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【北沢】ØC tokyo（オーシートーキョー） — 上　器はプリミティブでありながらモダンな野口悦士さんの作品。「クレープ」￥1,200は焼成後にバターをたっぷり塗り、さらに優しい甘さの喜界島産ざらめをかける。シェフが通う「PROLOG」の「コーヒー」￥600も可憐な味　下　内装を手がけたのは、単に家や店を作るのではなく＂コミュニティをつくる＂建築家・クマタイチさん

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【用賀】moderato on the green（モデラートオンザグリーン） — 上　丸テーブルやソファを配したのびやかな空間の前に広がるガーデンにも心が高揚　下　アニャナ塩をふった「ソルティレモン」￥900を含め、定番は全5種。「テテリア」が卸す紅茶「ヌワラエリヤ」￥900は差し湯できるのもうれしく、「いっぱい食べて、飲んでね」と太っ腹な植松さんの想いが伝わる。温かい接客も足を運びたくなる理由のひとつ

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【中目黒】neel 中目黒（ニールナカメグロ） — 大皿いっぱいに広がるクレープの大海原！　卵とバターの魅力が際立つ生地は、かなり薄めなので、風味は豊かながら食べ心地や後味は至極軽やか。洋梨のピューレと厳選したセイロンティーをブレンドした「neel’s ラフランスティー」￥780とペアリングを楽しみたい

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【代々木八幡】horn（ホルン） — 上　暖かな調光の照明だけで構成したカフェは地下にある。1階では素朴で優しい味わいのパンの販売も。パンやクレープはすべてテイクアウトも可能　右下　1階はパティスリー＆ブーランジェリー。クレープは目の前で焼いてくれる。　左下　イートイン限定で「自家製バニラアイス添え」＋￥300も

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【等々力】ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ（アサコイワヤナギサロン・ド・テ） — 上　今秋は紫葡萄にフォーカスしてメニューを展開予定。葡萄のクレープは8月30日〜期間限定で登場　下　サロン内はグレートーンの洗練された空間

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【六本木一丁目】pâtisserie i griega（パティスリーイグリエガ） — 上　赤坂アークヒルズ内という好立地も魅力　下　美しい断面からも丁寧な仕事ぶりがうかがえる。クレープ生地とほかでは味わえないフィリング、甘さと酸味が絶妙。キャラメルを使用したミルクレープが登場予定

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【神楽坂】Mrs.JACKDOLL（ミセスジャックドール） — 上　生地は丁寧に撹拌し、約50分かけて作る。力強い旨みとなめらかな食感が特徴。「ロイヤルミルクティー」や「焼きりんごとミルフィーユ」味も　下　店内のほか、テラス席もあり。全メニューテイクアウト可

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みうらじゅん

SOURCE：SPUR 2024年10月号「ひとくち食べれば口の中に幸せが広がる　みうらじゅんと食べるクレープ」

photography: Jun Imajo, Akiko Baba　cooperation & text: Yukino Hirosawa

最終更新日：2024.09.12

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