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ミスジやランプなど和牛の5種の部位を食べ比べ。「焼肉コース」（12,000円）はサラダやユッケ、締めには盛岡冷麺も登場する。
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奥久慈しゃもを使った「わ」（1人前15,730円。注文は2名から）。先付や前菜、締めの雑炊も含まれるコースはゆっくり楽しみたい。
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初めて訪れるなら「桜鍋 極上桜肉ロース」（3,480円）を。割下の隠し味には江戸甘味噌を使用。締めは卵とじにするのがおすすめ。
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絶妙な火入れに誰もが思わず言葉を失うレバーは、コースのトップバッター。お好みでレモンを搾って。「特選コース」（1人前6,500円）
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