青山の人気カフェ発、グルテンフリーのヘルシーショコラ

青山で人気の「CAFÉ KITSUNÉ（カフェ キツネ）」から、「TOFU CHOCOLAT（トーフ ショコラ）」をご紹介。カカオ100%のクーベルチュールチョコレートに、国産の豆腐や奥久慈卵、喜界島産のさとうきび、国産ハチミツといった、和の食材をふんだんに取り入れたショコラは、濃厚なカカオの味と大豆の風味が広がる、和と洋が融合された新しい食感が魅力だ。グルテンフリーなうえに、カロリーは通常のガトーショコラに比べ半分以下！というのもポイント高く、女性ゲストに喜ばれそう。