披露宴会場の大空間に映える華やかなウェディングケーキは、ラグジュアリーホテルならではの豪華さ！
１.米国ケーキデザイナーとのコラボレーションは、装飾豊かな逸品！
日本の迎賓館として誕生した「帝国ホテル 東京」。ここでの注目は、2015年の開業125周年を記念して登場した、米国のケーキデザイナー、Maggie Austin（マギー・オースティン）とのコラボレーションだ。日本ではここだけという、マギー・オースティンが手掛けるケーキは、計4種類。1日1組限定という、スペシャルなもの。ご紹介する「Beatrice（ベアトリス）」は、ドラマティックな赤から白のグラデーションに、ゴールドの細工が格を添えるモダンなデザイン。ケーキトップには、シュガーフラワー製の深紅の蘭が装飾されている。美しいフォトジェニックなケーキで、インスタ映えを狙いたい。
帝国ホテル 東京
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/wedding/
03-3539-8558
２.モダンな空間に映える、ダイナミックかつアーティスティックな存在感
銀座から徒歩圏内の好立地に構える、「コンラッド東京」。マチュアな大人が集うアドレスにふさわしく、モダンな空間の随所には、日本人作家たちによるコンテンポラリーアートが彩りを添える。そんな感性はウェディングケーキにも発揮され、飴細工が大胆に主張するケーキなど、他にはない個性あふれるデザインが注目を集めている。ほかの誰とも違う、ふたりのオリジナルの生き方を紡ぐ「テーラーメイド・ウェディング」がこちらのコンセプト。お互いの審美眼にマッチする、世界にひとつだけのアートなケーキをオーダーしたい。
コンラッド東京
http://hiltonwedding.jp/
03-6388-8234（ブライダルサロン）
３.披露宴会場を華やかに彩る、芸術性高きウェディングケーキ
「パーク ハイアット 東京」の洗練を極めた空間に映えるのは、こちらも芸術作品のように美しいウェディングケーキの数々。ペストリーシェフがデッサン画から描きおこして創り上げるので、味やスタイルなど、ふたりの好みや個性を取り入れた独創的なアレンジも可能。例えば、白一色のエレガントなシャクヤクをモチーフにしたケーキで、会場装花とコーディネートさせるといった趣向も洗練度満点！ 披露宴にふさわしい華やぎを添えてくれる。ほかにも、ふたりの共通の趣味や思い出のモチーフを装飾に施すなど、自由な感性でオーダーしてみては。
パーク ハイアット 東京
https://wedding.parkhyatttokyo.com/
03-5322-1277（ウエディングセールス）
４.ふたりの軽やかな感性で描く、オートクチュールなデザイン
虎ノ門ヒルズの47～52階に位置する、ラグジュアリー ライフスタイルホテル。ここ「アンダーズ 東京」では、既存のウェディングプランを持たず、完全オーダーメイドで作り上げるという、パーソナルスタイルを提案している。綿密な打ち合わせのもと生み出されるのは、例えば、52階の会場「ルーフトップ スタジオ」をイメージしたウェディングケーキ。開放的な屋上のテラスを表現し、バラの周りを軽やかに蝶が舞うという、何とも美しいデザインに仕上がっている。ふたりの思いが詰まったケーキで、ゲストに幸せのお裾分けを！
アンダーズ 東京
http://andaztokyowedding.com/
03-6830-7722
５.純白の端正なケーキの中身は、爽やかな酸味のいちごのショート
アーバンモードなウェディングの代名詞、「パレスホテル東京」のウェディングケーキは、見た目のみにあらず！ 食べた時の美味しさにもこだわり、気温や温度によって調整を加えるなど、繊細なテイストが持ち味だ。ご紹介する「ペルル・ブランシュ」は、真珠のネックレスを身に着けた花嫁がモチーフ。シンプルを極めた純白のケーキをカットすれば、中にはクリームの甘みといちごの酸味がハーモニーを奏でる、極上のショートケーキが登場する。老若男女問わず、誰からも愛されるケーキに、ゲストからの評判も上々！
パレスホテル東京
http://www.palacehoteltokyo.com/wedding/
03-5208-5071（ウエディングサロン）
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