
くすみ肌の救世主。白ではなく、今年は「白系」ニット!
2021.01.24
いづうの「さば雀寿司」(6貫)¥2,475。木版画で描かれた掛け紙の絵柄は、季節や歳時記ごとに変化する。
鯖姿寿司と小鯛の雀寿司が3貫ずつ。昆布の旨み成分が寿司全体に移っていく。外した昆布を、あとでチビチビつまむのも最高!
肉厚で脂ののった鯖は、身が引き締まり、絶妙な酢加減。
小鯛は甘みがあって、優しく上品。
エディターHAYASHI
生粋の丸顔。あだ名は餅。長いイヤリングと丈の長いスカートが好き。長いものに巻かれるタイプなのかもしれません。
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