みなさん冷蔵庫に必ず常備しているものってありませんか？ 私の場合はチーズがまさにそれ。ストックが切れるとそわそわ落ち着かなくなって、つい買いに走ってしまいます。中でもブッラータチーズは、たとえお腹がいっぱいでもペロリと1個たいらげる自信があるほど好き。SNSにもチーズ好きを察知されているのか、私のタイムラインにはチーズの広告が頻繁に流れてくるんです。
そんなある日、タイムラインに流れてきたブッラータチーズの魅惑的な写真にあらがえず、購入したのがKUUCAの「ブッラータ3種セット」。こちらプレーンなものだけでなく、ピスタチオやイチジクを使った変わり種のブッラータチーズがいただけるんです。
写真上は「ブッラータ・ピスタッキォ（ピスタチオ）」。白い巾着をナイフでカットすると、いわゆる“萌え断”ってやつを楽しめます。薄緑のピスタチオの濃厚なクリームが溢れ出てきて見ているだけで幸せな気分に！ 日本国内の工房で作りたてを出荷してくれるのでフレッシュさは折り紙つきですが、シチリア産のピスタチオの香ばしさとチーズのミルキーなハーモニーは悶絶もの。ワインと一緒に食べれば、すいすいグラスが進んじゃう危険な美味しさです。
もうひとつの変わり種は「ブッラータ・フィーキ（イチジク）」。ブッラータの中にドライ白イチジクがぎっしり入っているんですが、イチジクの甘みを、チーズのほどよい塩気が引き立て、甘塩っぱいもの好きにはたまらん一品です。まずはそのままで食べて素材の美味しさを堪能してから、ハチミツをまわしかけて食べるのがおすすめ！ 残りのプレーンもあっという間に食べてしまい、冷蔵庫からまたブッラータチーズが消えたので、また買わなくちゃと思っている今日この頃です。
ファッションとカルチャー担当。ボーイッシュな服がワードローブの大半を占めています。ラジオとハイボールがあれば、とりあえず幸せです。
