無印良品のコアラパン、みなさんご存じですか？数年前から人気のようですが、私が知ったのは先月のこと。子どもの小学校入学とともに訪れるいわゆる”小１の壁”に最初にぶちあたったのがいきなり始まったお弁当作りでした。
もともと料理下手だったこともあり、朝の時間がひっ迫され、ひーひー言っていたところ、友人が教えてくれたのがコアラパンを使ったサンドイッチ！
おいしくて、かわいすぎるコアラパン
なんともつぶらな瞳のコアラパン。かわいい見た目に、サンドイッチという手軽さもあって、お弁当メニューに取り入れたところ大好評だったので紹介させてください！
一袋190円という手ごろさにびっくり！
こちらのコアラパン。まず驚くのは、約9個入って190円というお手ごろ感。
一つひとつは手のひらにのる小ぶりのサイズ感ながら、酵母で発酵したシンプルな生地を焼き上げ、みっしり詰まった食べ心地。ほんのり甘く、素朴でなんだか懐かしい味わいです。
型崩れしにくく、だれでも簡単にサンドイッチができる
しっかりとした生地だから、サンドイッチには最適！半分に切っても、具をはさんでもふにゃふにゃすることなくフォルムがしっかりしているので、料理下手でも簡単に作れます。
そしてほんのり甘い生地だから、ハムや卵などしょっぱいおかずとも、フルーツやジャムとも万能にマッチするのもうれしい！
この日は、定番のハムサンドイッチに、卵とトマトを挟んだもの、そしてジャムを挟んだデザートパンまでどれもおいしくできました！
コアラパンは、賞味期限が未開封で製造日から45日と長く、朝食やおやつの困ったときの救世主にもなりそう。
オーブントースターでほんのりかりっと焼くのもおすすめで、食前酒と合わせてホームパーティの前菜にもよさそうですね。
これから来る夏休みのお弁当作りも気が重いですが、“かわいくて気軽でおいしい”をキーワードに、少しでもテンションが上がる食材探し＆レパートリーを増やしていきたいです！
ウェディングとファッション担当。淡々としてますが笑い声だけよくとおります。好きなものは夕暮れとボサノバとチョココロネ。
