【SKB】深夜のこっそり話

コーヒージャーニーの時間です! 【ブルーボトルスタジオ京都】 #深夜のこっそり話 #2185

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle — 地下鉄東西線「蹴上」駅から徒歩約 7 分⁠のところにあります。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　南禅寺 — 桜シーズンを逃しましたが、目の前に自然があると味わいも違います。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle — ブルーボトルスタジオ京都はドリンク6種類・スイーツ3種を９０分間で味わいます。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　ウエルカムドリンク — 作法や注がれる音に惹きつけられます。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　ウエルカムコーヒー — ウエルカムドリンクはきれいな琥珀色のコーヒー。スッーと通り喉を潤します。いよいよ始まります。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　SHORT CUP — 途中経過のポトポト落ちる景色の美しさ、初めて出会いました。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　KASHI — 懐紙を口もとに運び、滑らすように頬張ります。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　SHORT CUP — SHORT CUPの始まりは日本式のネルドリップ。ご覧の通り、粉が通常とは違い半端ない量で、抽出までに１０分かかります。もちろん、ほのかに甘みを感じるコーヒーの香りが空間に満ちていきます。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　SHORT CUP エスプレッソ — まずは想像を超える濃さのエスプレッソ。ほのかにラムの香りが立ちました。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　AU LAIT — SHORT CUPのエスプレッソをベースに次はカフェオレへ。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　AU LAIT — 沖縄のぶくぶく茶が脳裏によぎった、ぷくぷくカフェオレ。ほのかな甘みを感じます。エスプレッソからの苦味の緩急が面白い！

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　AU LAIT　KASHI 　フィナンシェ。 — KASHIは程よく温められたフィナンシェ。もっちりホクホク。浸して食べれば優勝！

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　DIGESTIF — 締めのDIGESTIFはコーヒーカクテル。ノンアルコールにもできます。

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ブルーボトルスタジオ京都　BlueBottle　DIGESTIF　ACOU RUM WHITE 大山甚七商店 — カクテルに使われたのは、鹿児島のサトウキビのクラフトラム。ACOU RUM WHITE 大山甚七商店

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