夏バテ&酷暑疲れを癒すのは、【ビリヤニ大澤】の山椒オイルだ！ #深夜のこっそり話 #2290

山椒の痺れが心地よく、食欲がない時にもおすすめ！

ビリヤニ大澤の「山椒オイル」は、ネパールのソルクンブ産の希少な山椒の香りと辛みを米油に抽出し、中国の花椒や日本の山椒をプラス。ただ辛くて痺れるというだけでなく、ジャスミンの爽やかな香りもふんわり漂う絶妙なバランスの一品。

実は、今年の酷暑にやられて食欲があまりわかず、家族に驚かれるほど少食になっていた私。そんな日々の救世主になってくれたのがこの「山椒オイル」でした。辛み&痺れの力って偉大ですね〜。山椒の心地よい刺激によって、私の萎んでいた食欲が蘇ってきたんです（笑）。麻婆豆腐や坦々麺など、スパイシー系の料理にかけるのはもちろん、和洋中何にでも合って懐が驚くほど深い！

冷奴に山椒オイルと塩をかけていただくのにハマっています！

特におすすめは、冷奴との組み合わせ。冷奴に青じそやえごまをトッピングして、その上からこのオイルと塩をパラリとかけたら、でき上がり。一瞬でできて美味しいので最近は、こればかり食べています。ペペロンチーノなどのパスタにかけて味変するのもおすすめ！ どんな料理にかけても美味しくなじむので、近々２本目を買い足したいと思っています。9月もまだまだ暑いとのことなので、残暑疲れを感じた方は、ぜひビリヤニ大澤の“山椒オイルデビュー”してみてくださいね！