東京會舘では毎年好評の⼲⽀ケーキを2021年も年始より1月20日（水）までの期間限定で販売。笑いに満ちた1年になりますようにとの思いを込めた「笑福の丑」は、東京會舘 東京ギフトパレット店、如⽔会館 カフェ＆パブ マーキュリーなどで購入できる。
丑年にちなんだキュートなケーキで、幸せな年始のひとときを。東京會舘では毎年好評の⼲⽀ケーキを2021年も年始より1月20日（水）までの限定で販売する。
今年の干支ケーキは、笑いに満ちた1年になりますようにとの思いを込めた「笑福の丑」。土台の部分はガレットブルトンヌとチョコレートスポンジの間にダークチェリーとシャンティイを挟み、チョコレートクランブルをまぶしたもの。牛の部分はレアチーズケーキでできており、顔のパーツや尻尾は2種のチョコレートで作られている。
しっかりした味わいの土台と、爽やかな酸味や甘味のバランスが絶妙なレアチーズケーキのコントラストが楽しめる「笑福の丑」は、家族や親しい友達など、大切な人が集まる新年のテーブルに笑顔をもたらしてくれること請け合い。2021年が明るい年になるように、干支ケーキで開運祈願を！
「笑福の丑」
販売期間：各店舗の2021年1月最初の営業⽇〜1⽉20⽇（水）
販売店舗：如⽔会館 カフェ＆パブ マーキュリー、東京會舘 東京ギフトパレット店、東京會舘 ⽇本橋⾼島屋、東京會舘 そごう千葉店
価格：¥500
https://www.kaikan.co.jp/
text : Shiyo Yamashita
