みなさんあの季節になりましたね。そうです苺です！ SPURおやつ部員として日々美味しいものを探している身としては、苺大福や苺タルトなどが続々と登場するこの季節はやっぱりテンションが上がります。中でもアフタヌーンティなら、一気に色んな苺を味わえる、ということでメルキュール東京日比谷に行ってきました。
目でも楽しめる華やかなビジュアル
こちらはメルキュール東京日比谷内にあるレストラン、La Sceneで提供されているアフターヌーンティー「ショコラ・エ・フレーズ・ア・ヒビヤ」。7つのスイーツと4つのセイボリーで構成されています。ドリンクは90分のフリーフロー制。ベーシックなコーヒーやアールグレイの他に、ローズ フレンチ バニラなどフレーバーティも豊富に揃っています。
苺・苺・苺！なデザートの数々
セイボリーはマリネサーモンのトルティーヤや南瓜のキッシュ、鶏むね肉、ポーチドシュリンプ。どれもメープルマスタード、柚子胡椒マヨネーズ、焼き林檎などが隠し味のように効いていて奥行きがあります。食感も滑らかだったり、シャキシャキしていたり飽きません。
そしてデザートはもちろん苺づくし！ ショートケーキのようなフレジェやタルト、ホワイトチョコレートのムースなど、惜しみなく苺が使われています。それぞれ甘みが際立っていたり、酸味を感じられたり味わいが幅広いのも印象的でした。さらに皇居蜂蜜を使った焼きたてフィナンシェも絶品。ランチコースのデザートとして提供されることもあるプラントベースのタルトショコラは、植物性の食材のみとは思えないほど滑らかかつ濃厚で驚きます。
バランスが良く、満足感も抜群のアフタヌーンティ。苺を思う存分楽しめる、なんとも贅沢な時間でした。2月28日 (金)までの提供なので、気になる方はお早めに！
好きな服はワイドパンツとタイトスカート。インドア派なのに趣味は海外旅行。タイ料理とお寿司に目がありません。なぜか両極端なものに惹かれる毎日です。
