【4泊5日台湾旅行】で出合った、絶品グルメ3選をご紹介！

阿村牛肉湯-牛肉料理がメインの食堂

まず一店舗目は、台南の阿村牛肉湯。牛肉料理がメインの食堂です。台南に最近行った方のおすすめで知ったのですが、10時ごろに到着したところ、朝から大混雑。しかし回転は早いので、5分ほど待って着席できました。

注文したのは、牛肉スープ、牛肉とキャベツの炒め物、炒飯です。ニンニクと脂のいい香りに食欲を刺激されつつ、朝ごはんだったためこれはかなりヘビーなのでは......と思っていたのですが、箸が止まらなくなるほどのおいしさ！ その理由は味付けにありました。確かに肉肉しさやガツンとくる匂いがありつつも、かなりあっさり目の塩加減。そして脂っこさもそこまで感じず、さらっと胃に入っていく。締めにスープを飲めば体もポカポカに。これから動くぞー！という活力をくれる、一食目に最適なごはんでした。

梁記嘉義鶏肉飯

2店目は、台北の梁記嘉義鶏肉飯。MRT松江南京駅から徒歩5分ほどの場所にあります。ここはひとりっぷさんをはじめ、SPUR編集部にもファンがいる人気店。オープンと同時に行ったところ、待っている人は私たちの他に数人程度で待つことなく入ることができました。

私は魯肉飯の定食をオーダー。選べるおかず3品と、味玉か目玉焼きがついてきます。このボリュームで120元というコストパフォーマンスの良さも魅力ですが、なんといっても魯肉飯の味が絶品！ 今まで私が日本で食べてきた魯肉飯はなんだったのかと思うほど、とろとろの食感とタレの旨みが衝撃的でした。白米との相性も言うまでもなく抜群。友人が頼んだ鶏肉飯も少し食べたのですが、こちらはあっさりとした滋味が際立つ一品。素朴なおいしさを味わいたい時には、ひとりっぷさんもこよなく愛する鶏肉飯もおすすめです！

長白小館

そして最後のお店は、今回の旅行で私的NO.1の長白小館。MRT忠孝敦化駅とMRT國父紀念館駅の間にある火鍋の店で、かなり人気のため予約は必須。「孤独のグルメ」でも登場しており、五郎さんも太鼓判を押す一品を味わえます。

オーダーすると光の速さで豚肉と白菜の鍋が到着。3〜4人前で頼むとほかに2種類のお肉を選ぶことができるため、羊肉と牛肉をセレクトしました。すぐに火が通るかなと思っていたのですが、意外と時間がかかるのでこの間にタレ作りへGO！

店内奥にある一角には12種類のソースが。自分好みに色々配合してもいいのですが、ぜひ一度レシピ通りに作ってみるのがおすすめです！ また飲み物も冷蔵ケースから自分で持ってくる方式だったので、タレ作りの帰り道にゲット。これで準備は万端です。

肉にきちんと火が通ったら、いざ実食！ 口コミで絶品と聞いていてもなお感動するおいしさでした。入っている白菜が少し酸っぱいのですが、それがたまらなくお肉の旨みと合うんです。そしてゴマがベースになったお店のレシピで作るタレともマッチ。酸っぱさとまろやかさが新感覚で、熱いのに箸が止まらない！ 私含め友人達も無口になるほど、みんなで白菜鍋の虜になってしまいました。かなり量がたっぷりあるので、心置きなく楽しむためにも、来店前にはお腹に余裕を持たせておくことをおすすめします。

おいしいものばかりだからこそ何を食べようか迷ってしまう台湾旅行ですが、今回挙げたところはぜひマストで行ってほしいほど推しの3店。胃袋の状態を整えて、ぜひ台湾で食い倒れる際の参考にしてみてください。