先月リニューアルオープンを迎えたバーニーズニューヨーク銀座本店。新しくなったストアはもちろん素敵だったのですが、ぜひおすすめしたいのが限定発売のクッキー缶！ 同じく銀座に店を構えるスイーツの名店、ラ・メゾン・ド・ビィとのコラボレーションが実現し、なんとも贅沢な一品が誕生しました。
眼福なクッキー缶
Révérence（レヴェランス）5400円(バーニーズニューヨーク銀座本店にて限定販売)
缶を開けてみると、6種のクッキーがぎっしり！ ブラックが効いたシックなビジュアルに、食べる前からワクワクしてしまいます。しかも、見た目だけではなく、味や材料もパーフェクトなところが魅力。白砂糖不使用ながら、じんわりと甘みのある優しい味わいです。また、黒色は麻炭によるもの。浄化作用もある素材なので、ギルトフリーにつまめるのがうれしいですよね。
一枚ずついざ実食！
早速お皿に出して、一個ずつ味わってみることに。細長い形のものは、黒胡椒とパルメザン、古代小麦とカカオのクッキー。甘さを抑えた大人のスパイシーなフレーバーとなっており、おつまみにもぴったりです。丸い形は、グラスフェッドバターの米粉クッキー。小麦不使用ながら、バターの贅沢な香りとサクホロ食感を堪能できます。左下のものは、京都の山利白味噌とカルダモン生姜を組み合わせた、和と洋の融合が楽しい一枚。様々な要素がミックスされた複雑な味わいに、後引く手が止まりません。
麻炭を使用したクッキーも
こちらは麻炭を使ったブラックチームの2種類。栃木で400年続く麻農家の希少な無農薬麻炭パウダーが練り込まれています。奥はグルテンフリーのクッキーサンド。柑橘が香るホワイトチョコが爽やかなアクセントに。軽やかな甘さが広がります。手前のメレンゲクッキーは、やわらかな口どけにふっと心がほどかれるよう。ミニサイズでついパクパクとつまめてしまうのですが、素材のおかげで罪悪感が少ないのもありがたい限りです。
品格ある佇まいも魅力
ストアの雰囲気をそのまま体現したかのような、上品なクッキー缶。性別や年代を問わずに贈れる一品です
そして黒とゴールドを基調とした缶のビジュアルもポイント。自分用にはもちろん、人に贈っても喜ばれるラグジュアリーな佇まいです。塩味のきいた種類もミックスされているので、甘いものが苦手な方や、お酒好きの方用のギフトにも◎。ぜひ新しくなったお店を訪れる際には、手にとってみてはいかがでしょうか。
デスクの上にたくさん鎮座する、小さなぬいぐるみに見守られながら仕事をしています。つい買ってしまうのは、トートバッグとジャンパースカート。餃子とレモンパイ、山椒に目がありません。
