songbook

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メダイの薪火焼き¥3,400。素材の水分がしっかり保たれたまま火が入り、ふっくらとジューシー。野菜や魚は旬により変わる
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鴨コンフィ、ゴボウ、ビガラード、九条ネギのピザ¥3,000。鴨肉と相性のいい柑橘とテリヤキのソースがアクセント
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songbookの店内
薪窯をぐるりと囲むカウンター席。ライブ感が満載