伝統菓子が再び人気となっているソウルで、そのブームをけん引する4つの名店。洗練された空間で丁寧に作られた甘味を嗜み、至福のティータイムを過ごして
壽硯山房 수연산방(スヨンサンバン)
韓国では古くから愛される五味子茶（₩13,500）とBTSのジョングクも絶賛したかぼちゃのパッピンス（₩15,500）
作家が暮らした韓屋で憩いのひとときを
由緒ある韓屋（朝鮮様式の家屋）の中でトラディショナルな茶や菓子を提供する名店。著名な作家の旧家であるその場所は、数々の調度品がそのまま残されており、一歩足を踏み入れただけでノスタルジックなムードに包まれる。週末は22時まで営業となっているものの、材料がなくなり次第営業終了となるため早めに出かけるのがおすすめ。
庭を一望できる人気の席
ポップンジャ インジョルミ（きなこのお餅・₩6,500）と黄茶（₩13,500）も看板メニューのひとつ
DATA
ソウル特別市城北区城北路26ギル8
02-764-1736
営業時間：11時30分～18時（LO17時）（水～金）、11時30分～18時19時〜22時（LO21時）（土・日）
定休日：月・火曜、旧正月・秋夕
Instagram: @sooyeonsanbang
gamgwadang 감과당(カムグァダン)
コッカムタンジ（₩8,000）は、干し柿の中にゆずやナツメ、クルミが入った風味豊かなデザート
名人の手がける素朴で美味な伝統菓子
韓国の食文化を保存、継承するために政府が指定する人間文化財である＂伝統食品名人＂。その一人であるキム・ウンジョンさんが手がける菓子店は、薬菓（ヤックァ）といったポピュラーな伝統菓子のほか、韓国風にアレンジされた和菓子なども楽しむことができる。厳選された素材で丁寧に作られたスイーツは、一度食べると忘れられない味！
発酵した米で作る飲料、生姜シッケ（₩3,500）と餅粉や小麦粉で作る菓子、開城チュアク（ヨモギ₩2,500、プレーン₩2,000）
haap 合 苑西店 합 원서점(ハップ ウォンソジョム)
開放的で気持ちのいい光が降り注ぐ店内
モダンに解釈されたスイーツに舌鼓
現代アートを展示するアラリオミュージアムのビルの2階にある、黒を基調としたモダンな空間。フランスや日本でも研鑽を積んだパティシエ、シン・ヨンイルさんのスイーツは見た目や味はもちろん、パッケージも洗練されていて、感度の高いローカルたちにとって手土産の新定番になりつつある。夏季限定のパッピンス（かき氷）も絶品。
愛らしい一口サイズの餅菓子。手前は栗が入った栗ソンピョン（₩2,000）
ペスクセット（₩15,000）。梨と生姜と黒コショウを煮出して作る伝統茶、ペスクときなこ餅などの茶菓子がセットに
DATA
ソウル特別市鍾路区栗谷路83 アラリオミュージアム 新館2F
010-5027-8190
営業時間：12時～18時（LO16時30分）
予約したお菓子のピックアップは11時から可能 ㊡月・火曜
Instagram: @haap2010
金氏夫人 KOREAN DESSERT CAFÉ 김씨부인한식디저트 카페(キムシブイン コリアン デザート カフェ)
味のある垂れ幕がかかった、クリーンな店内
韓国の工芸品×菓子を味わい尽くす
伝統工芸品であるソバンという脚つきの一人膳でデザートを提供する金氏夫人は、スタンダードなメニューから季節を感じる一品まで幅広く揃う。店主キム・ミョンスクさんこだわりのうつわや生花はいつも美しく、陶磁器や茶器が店内で展示・販売されているのもうれしい。
ソバンチャリム（₩28,000）は数種類の菓子と茶を提供。気品あふれる佇まいに見惚れるセット
宮廷でも愛されたつつじの花のお餅、チンダルレファジョン（4個₩15,000）。春季限定品で単品注文は不可
DATA
ソウル特別市瑞草区砂平大路26ギル26−6 2F
02-532-5327、010-8835-5327（注文用）
営業時間：13時～19時（LO18時）
定休日：日曜
Instagram: @kimssibooin_korean_dessert
