オアフ島ひとりっぷ® SMILE FOODの一覧へ
以前は在住ローカルご用達エリアだったカイムキですが、ここ何年かでおいしいお店が続々オープン。いまやツアートロリーも停まる観光エリアになりました。そんな”くいしん坊ストリート「カイムキ」での、ひとりっP的おすすめ店TOP３をご紹介します！
ダントツ筆頭はこちら『Mud Hen Water』。カイムキの人気古株レストラン『town』のオーナーシェフが2015年にオープンさせました。ちょっと変わった店名は、店の住所Waialaeの英語訳だそう。ナチュラルテイストの気持ちのいい店内は、ひとりでも居心地抜群です。料理は、ウエスタンにハワイアン、アジアン、ジャパニーズなどがミックスされたまさにハワイそのもののフュージョン料理。
ここでの必食ひとりっP的イチオシメニューがこちら”Clams”。ムール貝をポルトガルソーセージ、キャベツ、チャイブなどと蒸し煮にしたものです。貝がおいしいのはもちろん、この蒸し汁がむちゃくちゃおいしいんですよ～～！！ 絶品！！ が、かなりしょっぱめの濃い味なので、ぜひサイドオーダーでライスを注文して、このライスに蒸し汁をかけて（これってハワイ的猫めし？？）、最後の一滴まで残さず味わいつくしてください～～！
ポケです。が、なんとこのポケ、ひとくち食べてびっくり！ マグロに見えるのはビーツ。わさびに見えるのはアボカドです。トマト、たまねぎ、海藻、あさつき（おそらく）などなどがプラスされて、しょうゆとごま油の風味が絶妙な、”もどきポケ”。オール野菜なので、ひとりでも楽勝で食べられます。ちなみに野菜はすべて地産地消＆オーガニック！
こちらのバーニャカウダはソースがフムスベース。という具合に、どの料理もちょっとした意外性があって、しかもおいしい！ センスがいいんですね。
カウンター席のほかアウトドア席もあります。
メニューの数は決して多いほうではありませんが、おそらく何を食べてもおいしいと思われます。
人気店なので予約は必須。店のHPから予約できます。日曜・月曜が休みなのでご注意を！
3452 Waialae Ave., Honolulu
オアフ島ひとりっぷ® 新着一覧へ
ひとりっPこと編集Pことフクイユミコ。元SPUR編集長。女性のひとり旅を「ひとりっぷ」と名付けて応援中の編集者。会社員にもかかわらず、海外ひとり旅歴25年以上、回数400回超え（全部自腹）の旅バカ。おもな渡航先は、香港180回、台湾60回、タイ＆シンガポール各40回、サンフランシスコ30回、中国30回、ハワイ30回、中南米各国40回、カリブ諸国30回、中近東10回など。現在年間25回ほど（全部プライベート）海外渡航。あまりの頻度に、日本入国時に密輸を疑われたことも。その圧倒的実体験をもとにした女子ひとり旅指南本『今日も世界のどこかでひとりっぷ』『明日も世界のどこかでひとりっぷ２～秘境・絶景編～』『昨日も世界のどこかでひとりっぷ３～“弾丸・無茶旅編”～』『今日も世界の果てまでひとりっぷ４〜爆バイイング編〜』に続き、初の国内編『昨日も世界の果てまでひとりっぷ５〜行くぜ、ニッポン編〜』が好評発売中。５冊とも、文・写真はすべて本人が担当。
