ピエール・エルメ・パリが、京都産ジンブランド、季の美とのコラボレーションを実現。11月23日（土）のマカロン販売に先立ち、東京のピエール・エルメ・ パリ 青山と、京都の季の美 Houseにて、カクテルとマカロンの特別なペアリングが楽しめるポップアップバー「KI NO BI POP-UP BAR」が開催される。
ピエール・エルメ・パリと、京都産ジンブランド、季の美とがコラボレーションを実現した。2024年11月23日（土）より6種類のマカロンが販売されるのに先立ち、11月2日（土）〜4日（月・休）に東京・青山のピエール・エルメ・パリ 青山にて、また11月9日（土）・10日（日）に京都・河原町二条の季の美 Houseにて、期間限定のポップアップバーが開催される。
ピエール・エルメ・パリが、京都産ジンブランド、季の美とのコラボレーションを実現。11月23日（土）のマカロン販売に先立ち、東京のピエール・エルメ・ パリ 青山と、京都の季の美 Houseにて、カクテルとマカロンの特別なペアリングが楽しめるポップアップバー「KI NO BI POP-UP BAR」が開催される。
ピエール・エルメ・パリと、京都産ジンブランド、季の美とがコラボレーションを実現した。2024年11月23日（土）より6種類のマカロンが販売されるのに先立ち、11月2日（土）〜4日（月・休）に東京・青山のピエール・エルメ・パリ 青山にて、また11月9日（土）・10日（日）に京都・河原町二条の季の美 Houseにて、期間限定のポップアップバーが開催される。
「季の美 京都ドライジン」は、2014年に設立されたジン蒸溜所、京都蒸溜所にて、英国と京都の伝統を融合させた哲学と技術で造られているドライジン。米から作るスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治・堀井七茗園の玉露をはじめ、柚子・生姜・山椒などの日本的な素材を含む11種のボタニカルを使用。独自の製法でそれぞれの個性を最大限に引き出しながら作られている。
日本との関わりが深く、これまでもユズ、ワサビ、日本茶など、日本らしい素材を自身のクリエーションに取り入れてきたピエール・エルメと、京都生まれの上質な素材を使ったジン作りに取り組む季の美。今回はこの両者が、「季の美 京都ドライジン」を構成するボタニカルの中から、柚子・山椒・生姜・玉露・紫蘇、そしてジンには欠かせないジュニパーベリーという6つのボタニカルに着想を得て創作した、6種類のマカロンの詰め合わせ「Assortiment de 6 Macaron “KI NO BI” 」が登場する。
この記念すべきコラボレーションに合わせて、ピエール・エルメ・パリ 青山と季の美 Houseでは、6種類のマカロンと、「季の美」のブランドアンバサダーを務める佐久間雅志による、各々のマカロンに呼応するカクテルのペアリングを提供するポップアップバーを開催。マカロンとカクテル、それぞれの新たな世界が広がること間違いなしだ。
「季の美 ポップアップバー at ピエール・エルメ・パリ 青山」
会期：2024年11月2日（土）〜11月4日（月・休）
会場：ピエール・エルメ・パリ 青山 2F Heaven（東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 2F）
営業時間：12:00〜19:00（L.O. 18:30）
「アルモニ ジャポネーズ」（6種のカクテルペアリングより1つを選択）各¥2,400（サービス料込）、「アコール パルフェ」（6種のカクテルペアリングをコース形式で提供）¥13,200（サービス料込）ともに事前予約不要
https://www.pierreherme.co.jp/
「ピエール・エルメ・パリ ポップアップバー at 季の美 House」
会期：2024年11月9日（土）・10日（日）
会場：季の美 House 2F バー（京都府京都市中京区河原町通二条上る清水町358）
ペアリング提供時間：「ペアリングコース」（6種のカクテルペアリングをコース形式で提供）¥13,200（サービス料込） 14:00〜15:30 ※オンラインにて要予約、「ペアリングセット」（6種のカクテルペアリングより1つを選択）¥2,400（サービス料込） 17:00〜L.O. 19:00 ※事前予約不要
