スウェーデン北部・トーレを拠点とする小規模蒸留所、ノルボッテン蒸留所より、ルバーブとブルーベリーを使用したクラフトリキュール「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」の2種類が日本上陸。さまざまなスタイルで楽しめるフルーティーなリキュールで北欧を体感したい。
スウェーデン北部・トーレのノルボッテン蒸留所のクラフトリキュール「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」の日本での販売がスタートした。
スウェーデン北部・トーレを拠点とする小規模蒸留所、ノルボッテン蒸留所より、ルバーブとブルーベリーを使用したクラフトリキュール「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」の2種類が日本上陸。さまざまなスタイルで楽しめるフルーティーなリキュールで北欧を体感したい。
スウェーデン北部・トーレのノルボッテン蒸留所のクラフトリキュール「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」の日本での販売がスタートした。
北極圏に近いトーレには広大な自然林が広がっている。
ノルボッテン蒸留所は、自然の恵みを生かしながら、創造性と可能性を追求し、新たなスピリッツを生み出す小規模蒸留所。地元の動植物の生態系を守ることが、ノルボッテン蒸留所のあらゆる行動の指針ともなっているという。
「融合（フュージョン）」を理念とする同社の製品は、厳選した原料を組み合わせることで、味わいに新たな層を重ねたもの。異なる土壌に根を張るボタニカルを組み合わせ、蒸留の各工程で、それぞれの個性を最大限に引き出している。
ジンやアクアビットなどが既に日本上陸済のブランドだが、今回登場するのはスウェーデンをはじめ北欧で親しまれている食文化、パイから着想を得て生まれたもの。「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」は、ルバーブをコールドプレスして引き出したみずみずしく爽やかな酸味と、柔らかなバニラの余韻の組み合わせが魅力だ。
「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」（700ml／Alc.15%）¥6,600 ※ECサイト：北欧雑貨
一方の「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」は、はやりコールドプレスしたブルーベリーの、森を思わせる深く豊かな果実味とバニラの余韻が重なった、奥行きのある味わいが楽しめる1本だ。
「ルバーブ スプリッツァ」
「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」はさまざまなスタイルで楽しめるのも魅力。「ルバーブ スプリッツァ」は、氷を入れたグラスに「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」とドライスパークリングワインを1対1で注いだもの。好みでレモンスライスやルバーブピールを飾れば、爽やかさを存分に楽しめる。
「モラニッセ」
また、ロックアイスをいれたグラスに「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」をたっぷり注いでホイップクリームをのせた「モラニッセ」もおすすめ。好みで削ったカルダモンを散らして楽しみたい。他にもノルボッテンのブランドサイトには多彩なレシピが掲載されているので、ぜひチェックを。
ノルボッテン蒸溜所の蒸留器のひとつ。
