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“デリ”のような多彩な味を追求して
カフェ&デリを展開するPARIYA。今回紹介の、満を持して登場したクッキー缶は、毎週変わるデリのメニュー同様に、PARIYAらしい独自の味わいを表現することから企画がスタート。
ゲランド塩をベースに、バターやチーズ、スパイスなど、甘さと塩味の甘じょっぱさ、ひと口かじった時のほろっとした食感のバランスを追究。4年間の試作期間を経て完成にいたったそうで、甘さに頼らない、未体験の味をぜひ堪能したい。
PARIYA AOYAMA
東京都港区北青山3-12-14 1F
03-3409-8468