今、バンコクが面白い! そんな声をもとにリサーチしていくと、本当に楽しそうなアドレスが揃い踏みなんです。12月21日発売の2月号では、多様に花開くカフェ文化に、伝統料理のモダンに解釈した伝統料理にストリートフード、アーティスティックな世界観のホテル、タイデザインを買うおすすめショップ……などなど、カルチャーが感じられるスポットをぎっしりご紹介しています。
たとえばこちらは、ストリートフードを昇華したモダンタイ料理を提供する、Sam Lor。シェフのJoeさんとパティシエのさきさんというおふたりが営むこちら! 定番である、シーフードソースでマリネしたセビーチェはワインにもよく合う一品。肩肘張らないムードも魅力です。
さらに、ローカルな魅力を知るのに、現地に住む人のリアルな声に勝るものなし。俳優からカフェオーナーまで感度の高いさまざまな職業の7名にアンケートを取った、カルチャーインサイダーの“推し”スポットも。俳優のMew Suppasitさん、アクセサリーブランドBoyyを営むWannasiri Watthanasitさん、イラストレーターのMM KOSUMさん……など、リアルな行きつけのレストランやショップを、特別に教えてくれました。情報量がたっぷり詰まった6ページを、ぜひともご覧ください!
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