お酒が進むスパイス系クッキーに、カンバセーションピースになる新感覚マカロンなど、今やスイーツの多様化は広がるばかり。甘いものが苦手な人にも喜ばれる、大人の変化球スイーツを厳選。父の日のプレゼントにはもちろん、結婚を機に増える挨拶や手土産、結婚式の引菓子にもぴったりの厳選８品を早速ご賞味あれ。
見た目とのギャップもそそるスパイシーなクッキー
花を描いたクラシックなパッケージに、端正に並んだクッキーたち。食べると上品な甘さが口に広がると思いきや、その味は程よく塩味が効いて、そしてスパイシー。ウィーン王宮御用達の菓子店として知られる「DEMEL（デメル）」発のサワークッキーは、口の中でサクッとほどける食感と、お酒との相性も抜群の個性的な味わいで大人の舌を魅了。
中に入っているのは、フライドオニオンの甘い香ばしさとブラックペッパーの辛味が特徴の「オニオンペッパー」に、ドライトマトの旨味が凝縮された「トマトバジル」、燻製した濃厚なチーズが味わえる「スモークチーズ」の全3種のクッキー。老舗菓子店の一品を、ぜひ目上の方への手土産や結婚式の引菓子候補に。
デメル・ジャパン
https://demel.co.jp/
03-3839-6870
王道チーズケーキを燻製して唯一無二の味わいに
“大切な人に話したくなるデザート”をコンセプトに、数々のユニークな菓子を発信する「dessert place SHIKISAI（デザート プレイス シキサイ）」。スイーツの代表選手のひとつであるチーズケーキも、SHIKISAIではローズマリーの燻煙を焼き面にまとわせるという独自の製法を考案。一口目からインパクトある芳ばしさが鼻に抜け、北海道産クリームチーズのコクがどんどんと口に広がる衝撃のおいしさに心が一気につかまれる。
箱詰めで冷凍発送されるチーズケーキは、燻製の香りがダイレクトに伝わる半解凍（冷蔵庫で約1～1.5時間解凍）と、滑らかなくちどけが味わえる完全解凍の2パターンで味わえるのもうれしいポイントだ。遠方に住む大切な人にも、ぜひこの体験を贈ってみては。
dessert place SHIKISAI
https://shikisai2020.official.ec/
06-4394-7240
パティシエ・辻󠄀口博啓氏発！ 止まらなくなる豆スイーツ
「そら豆×ピーシェン豆板醬」「大豆×鳥居醤油」「落花生×ブラックペッパー」「アーモンド×珠洲の塩チーズ」「そら豆×焼きモロコシ醤油」。箱に詰められた豆菓子のラインナップを聞くだけで、お酒好きはついつい一杯飲みたくなる。そんな大人な一品は、世界的パティシエ・辻󠄀口博啓氏が手掛ける豆スイーツブランド「fève（フェーヴ）」から。
箱にも描かれている、フランス語を用いた店名「fève」が意味するのは“幸せ”と“ソラマメ”。古くより栄養価の高い食材として食生活に密着してきた豆を、豆板醤や焼きモロコシ醤油などひと癖ある調味料と掛け合わせて、新たな魅力に気付かせてくれる一箱。中には植物由来の原料だけにこだわったヘルシーな豆スイーツも。サクサク、カリカリ、みんなで楽しい音をお酒を飲みながら奏でよう。
テーブルの会話が弾む、濃厚フロマージュ体験を
シンプルな箱を開けると、そこにあるのはクリームチーズを練り込んだ白身魚のムースと山盛りの濃厚チーズ。 “自分を好きになれる贅沢な時間を”というコンセプトから生まれた「cercle・huit（セルクル・ユイット）」のフロマージュかまぼこは、チーズ好きの方へのギフトはもちろん、ホームパーティを盛り上げる一品としてもリコメンド。
食べ方は簡単で、箱から出してそのままオーブンに入れて10分待つだけ。包んでいるシートを閉じたまま焼くととろーりチーズに、シートを開いて焼くと外側の厚切りモッツァレラチーズがカリッと芳ばしい仕上がりに。はちみつとナッツ、ドライフルーツと一緒に食べるデザートアレンジもぜひ！
丸八蒲鉾
https://cercle-huit.jp/
078-231-2009
日本の素材が生きた、ほろ苦ショコラに酔いしれる
熊本天草産の果実・晩柑をほろ苦く炊き上げ、自家製のチョコレートで丁寧にコーティングする。“日本の手しごと”をテーマに掲げる「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル クラフトチョコレート トーキョー）」らしい和の素材を用いたオランジェットは、味わいもビターで大人向きの仕上がりだ。
断面を見るとわかるように、こだわりは自家製チョコレートを分厚く２回コーティングしていること。これによってカカオ豆から作るオリジナルチョコレートと、晩柑のおいしさの両方をバランスよく味わえる黄金比を確立。人生の苦さも甘さもちゃんと知っている、成熟した大人にこそ贈りたい。
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
https://nel-tokyo.jp/
03-5643-7123
アミューズのように贅沢食材を味わう新感覚マカロン
モノトーンのスタイリッシュなボックスを開けると現れるのは、目を奪う鮮やかなカラーリングのマカロン。贈り物にふさわしい華やかさを現代的に表現したスイーツは、アート性の高い菓子に定評がある「LOUANGE TOKYO（ルワンジュ東京）」発。
美しいマカロンはそのルックスだけでなく、新鮮な5種の味わいが何よりの魅力。「ストロベリー＆バジル」「フォアグラ＆アプリコット」「マロン＆カシス」「ゴルゴンゾーラ＆ハニー」「カルダモン＆トリュフ」といった、まるでアミューズの食材を聞いているような驚きの組み合わせは、シャンパンや白ワインの最高のパートナーに。
スペイン産黒トリュフに、イタリアのゴルゴンゾーラチーズ、フランス生まれのフォアグラ。世界の高級食材を贅沢に用いることで誕生した、絶妙な甘さと塩味が共存するマカロン。未知のスイーツの扉をきっと開けてくれるはず。
ゴールドブレインズ 通信販売窓口
https://www.louange-tokyo.com/lt/
03-5413-8308
エナジーチャージできるバーを大切な人へ贈ろう
ソーシャルグッドなモノづくりを目指す「Bardon（バードン）」の代表作である「Kanae Bar」。そのおいしさにリピーター続出のバーの原材料は、完全無添加のドライフルーツとナッツ。ほのかな甘みも白砂糖ではなく、デーツの天然の甘さを利用。焼かない“生”バーだからこそ、熱で失われてしまう栄養素がバーにしっかり生きている、身体にもおいしいヴィーガンなスイーツだ。
箱に入った８種のバーは、西洋画家が描いた花の図像をモチーフにした上品なデザインでパッケージ。野菜不足の時におすすめのビタミン・ミネラルが豊富な「Fivenuts」に、リラックス効果が期待できるオーガニックシナモンを用いたバーなど、心身の状態に合わせて好みの味を楽しめる。優しさに満ちたバーの詰め合わせで、温かなメッセージを伝えたい。
Bardon
https://bardonjapan.net/
0297-21-4087
花を贈るように、爽やかなあられで感謝を伝えて
お米の香りと旨味を存分に味わえる「赤坂柿山」の菓子。富山県の特産もち米を使用するこだわりの商品の中には、四季によってパッケージと味が異なる「ななこ」を展開。夏の菓子箱に描かれているのは、澄み切った青空にカラフルな花々が咲く清々しい情景。異なるあられを組み合わせた３種の包みも、白、水色、ベージュの爽やかなカラーリングで彩りを添える。
３種のセットは「ななこ 壱」「ななこ 弐」「ななこ 夏」と名付けられ、それぞれ和・洋・夏のテーマに沿った個性あふれる詰め合わせに。注目は夏季限定味の一味やとうもろこし、紫蘇。汗ばむ季節にもぴったりの味わいで、老若男女に響くスイーツは結婚前のあいさつなど少しかしこまった場にも最適。手土産リストにぜひ追加したい名菓のひとつ。
赤坂柿山
https://www.kakiyama.com/
0120-1971-21
