おいしくておしゃれなクッキー缶やフィナンシェなど。年末の帰省土産にも選びたい【グルテンフリースイーツ】

ごきげんになれる！ ボンボン ドゥ カのグルテンフリー米粉スイーツ

本当はこの記事の撮影用にクッキー缶を目掛けてGINZA SIX店に足を運んだところ、すでに売り切れ！ 平日の18時半くらいでしたが、確実に購入したい方は早めの時間帯のほうがいいかもしれません……。ということで今回はフィナンシェを。

ボンボン ドゥ カは2021年茅ヶ崎にオープンしたグルテンフリーパティスリーで、GINZA SIX店は今年の８月にオープンしたばかり。国産米100%の米粉や北海道産のバター、白砂糖ではなく、きび砂糖やはちみつを使用するなど、原材料にこだわりを持ったブランドなんです。私自身、誰かと会う際や「今日は絶対に食べたい！」と思う時以外は、基本的にグルテンフリー生活を心がけているので、米粉スイーツはありがたい存在。甘党なことも相まって、身も心も喜ぶヘルシースイーツ探しは日々の日課でもあります。

N°01〜35まで！ 種類豊富なフィナンシェは、どれも美味！

なんとフィナンシェは35種と豊富すぎるラインナップ！ 15種類ほどは月替わりで変わるので、行く度に異なるフレーバーに出合えるのもうれしく、そしてどれもおいしい。今回購入したフィナンシェ３個セットはGINZA SIX限定とのことで、「青のりとごま」「ピスタチオ フランボワーズ」「ショコララムレーズン」でした。

「青のりとごま」は塩味があり、いわゆるおかず系のフィナンシェ。忙しくて昼食が取れなかった日の救世主でした。「パルメザンチーズ」「アンチョビオリーブ」「しらすアーモンド」あたりは、お酒をたしなむ方への手土産として持参しています。「ピスタチオ フランボワーズ」はベリーの程よい酸味が口の中に広がり、甘すぎない絶妙なバランスに舌鼓を打ちました。「ショコララムレーズン」においては、レーズンやはちみつの自然な甘みにカカオニブの苦味がいい塩梅でマリアージュされ、なんとも大人の味。

そもそもは自分の体質的にグルテンと白砂糖を摂取しすぎると肌荒れしてしまうことが発覚してから、ゆる〜く始めたグルテンフリー生活。グルテンと白砂糖はマブダチ的存在で、特に私が好きな食べ物は一緒に扱われることが多いので、無理のない範囲で気をつけるといったスタンスです。とはいえ大好きなスイーツ（特にフィナンシェやクッキー）を我慢するのは至難の業なので、今後もボンボン ドゥ カのスイーツにお世話になります！